- Page 1 and 2: ใบรับรองวิท
- Page 3 and 4: ปยรัตน ผองใส
- Page 5 and 6: กิตติกรรมปร
- Page 7 and 8: ตารางที่ สาร
- Page 9 and 10: สารบัญตาราง (
- Page 11 and 12: สารบัญตาราง (
- Page 13 and 14: สารบัญภาพ ภา
- Page 15 and 16: สารบัญภาพ (ตอ
- Page 17 and 18: สารบัญภาพ (ตอ
- Page 19 and 20: สารบัญภาพ (ตอ
- Page 21: ผลของการเก็
- Page 25 and 26: เงาะเปนไมผล
- Page 27 and 28: ซูโครส 9.9 กรัม
- Page 29 and 30: เงาะอายุครบ
- Page 31 and 32: น้ําตาลที่เ
- Page 33 and 34: การผลิตเอทิ
- Page 35 and 36: ภาพที่ 2 ปฏิก
- Page 37 and 38: ปริมาณของแข
- Page 39 and 40: อาการสะทานห
- Page 41 and 42: เกิดการเหี่
- Page 43 and 44: 2002) โดยบรรยาก
- Page 45 and 46: เทากันแตระย
- Page 47 and 48: ตารางที่ 4 กา
- Page 49 and 50: ตารางที่ 6 คว
- Page 51 and 52: สภาพใหซึมผา
- Page 53 and 54: ภาพที่ 4 สภาพ
- Page 55 and 56: 1. วัตถุดิบ อุ
- Page 57 and 58: 5.4 เครื่องแกส
- Page 59 and 60: วิธีการ 1. อัต
- Page 61 and 62: 2.1.2 คาสีผล วัด
- Page 63 and 64: ระดับ 4 หมายถ
- Page 65 and 66: ระดับ 1 2 3 4 5 ไมเ
- Page 67: 2.2 ศึกษาผลของ
- Page 70 and 71: ตารางที่ 9 สภ
- Page 72 and 73:
เกินไปสงผลใ
- Page 74 and 75:
ตารางที่ 10 คา
- Page 76 and 77:
มีสีแดงน้ํา
- Page 78 and 79:
ละ 20 มีคา L* ต่ํ
- Page 80 and 81:
คา a* 30 25 20 15 10 0 3 6 9
- Page 82 and 83:
ปริมาณแอสคอ
- Page 84 and 85:
ตารางที่ 12 ปร
- Page 86 and 87:
การประเมินร
- Page 88 and 89:
ระดับการเนา
- Page 90 and 91:
ของผลเงาะ เก
- Page 92 and 93:
2.2 ศึกษาผลของ
- Page 94 and 95:
ภายใตบรรยาก
- Page 96 and 97:
ภาพที่ 27 แสดง
- Page 98 and 99:
ตารางที่ 15 แส
- Page 100 and 101:
การประเมินค
- Page 102 and 103:
ภาพที่ 31 แสดง
- Page 104 and 105:
ก) ข) 1% O 2 ค) 5% O 2 ง) 1
- Page 106 and 107:
(20% O2 + 0.03% CO2) มีรอ
- Page 108 and 109:
บรรยากาศปกต
- Page 110 and 111:
ปริมาณแอสคอ
- Page 112 and 113:
ตารางที่ 19 แส
- Page 115 and 116:
ระดับการเกิ
- Page 117 and 118:
ตารางที่ 21 แส
- Page 119 and 120:
4. ศึกษาผลของ
- Page 121 and 122:
ปริมาณแกส (รอ
- Page 123 and 124:
ลดการสูญเสี
- Page 125 and 126:
คา L* 55 50 45 40 35 30 25 20 0
- Page 127 and 128:
ปริมาณเอทาน
- Page 129 and 130:
กรดที่ไทเทร
- Page 131 and 132:
ของขนเงาะใน
- Page 133 and 134:
ระดับการเกิ
- Page 135 and 136:
ระดับการเกิ
- Page 137 and 138:
Control LDPE-1 PE-1 PE-2 วัน
- Page 139 and 140:
ตารางที่ 26 บร
- Page 141 and 142:
ปริมาณแกสเอ
- Page 143 and 144:
คา a* 30 25 20 15 10 0 3 6 9
- Page 145 and 146:
ปริมาณแอสคอ
- Page 147 and 148:
ตารางที่ 28 ปร
- Page 149 and 150:
ระดับการเกิ
- Page 151 and 152:
ตารางที่ 29 คา
- Page 153 and 154:
5. ศึกษาผลของ
- Page 155 and 156:
เอทิลีนมากข
- Page 157 and 158:
ผนึกดวย PE-2 ที
- Page 159 and 160:
คา b* 45 40 35 30 25 20 15 10 a
- Page 161 and 162:
ปริมาณเอทาน
- Page 163 and 164:
ตารางที่ 34 ปร
- Page 165 and 166:
ระดับการเนา
- Page 167 and 168:
Control อุณหภูมิค
- Page 169 and 170:
5. อุณหภูมิจํ
- Page 171 and 172:
ทศพล เนียมทอ
- Page 173 and 174:
อรษา แกลวเกษ
- Page 175 and 176:
Day, B.P.F. 2000. Novel MAP for fre
- Page 177 and 178:
Kader, A.A. and C.B. Watkins. 2000.
- Page 179 and 180:
Luh, B.S. and B. Phithakpol. 1972.
- Page 181 and 182:
Pesis, E., O. Dvir, O. Feygenberg,
- Page 183 and 184:
Silva, F.M., K.V. Chau, J.K. Brecht
- Page 185 and 186:
Villeneuve, S., W. Pelletier and S.
- Page 187 and 188:
ภาคผนวก
- Page 189 and 190:
ตารางผนวกที
- Page 191 and 192:
ตารางผนวกที
- Page 193 and 194:
ตารางผนวกที
- Page 195 and 196:
ตารางผนวกที
- Page 197 and 198:
ตารางผนวกที
- Page 199 and 200:
ตารางผนวกที
- Page 201 and 202:
ตารางผนวกที
- Page 203 and 204:
ตารางผนวกที
- Page 205 and 206:
ตารางผนวกที
- Page 207 and 208:
ภาคผนวก ข การ
- Page 209 and 210:
ภาคผนวก ค การ
- Page 211 and 212:
3. การวิเคราะ
- Page 213:
ประวัติการศ