cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
วิธีการ<br />
1. อัตราการหายใจและอัตราการผลิตเอทิลีนของเงาะ<br />
1.1 อัตราการหายใจ<br />
บรรจุเงาะที่ผานกระบวนการทําความสะอาดแลวน้ําหนักปริมาณ<br />
500-520 กรัม ลงใน<br />
ขวดโหลแกวขนาด 3750 มิลลิลิตร ปดดวยจุกยางที่มีทอตอผานสายยางเขาและออกของอากาศแลว<br />
ตอเขากับแผงควบคุมการไหลของอากาศ ซึ่งไดปรับระดับความแรงของปมลมรวมกับระดับน้ําใน<br />
หลอด barostate ควบคุมใหมีอัตราการไหลของอากาศผานขวดแกวในชวง 150-155 มิลลิลิตรตอนาที<br />
ที่หองควบคุมอุณหภูมิ<br />
โดยเก็บรักษาที่อุณหภูมิ<br />
0, 10, 12, 20 และ 30 องศาเซลเซียส ตรวจวัดปริมาณ<br />
แกสคารบอนไดออกไซด โดยสุมเก็บแกสตัวอยางที่ไหลผานโหลที่บรรจุเงาะ<br />
อยางละ 3 มิลลิลิตร<br />
ตรวจวัดปริมาณแกสคารบอนไดออกไซดทุกวัน ดวยเครื่องแกสโครมาโตกราฟ<br />
คํานวณความเขมขน<br />
ของคารบอนไดออกไซดเปนรอยละและคํานวณอัตราการหายใจเปนมิลลิลิตรคารบอนไดออกไซด<br />
ตอกิโลกรัม.ชั่วโมง<br />
ดังสมการที่<br />
5<br />
R CO<br />
[ CO2<br />
] F 60(min/<br />
hr)<br />
<br />
สมการที<br />
2 100<br />
W<br />
่ โดยที [CO2] = ความเขมขนแกสคารบอนไดออกไซด (%)<br />
F = อัตราการไหลแกส (ml/hr)<br />
RCO2 = อัตราการผลิตแกสคารบอนไดออกไซด (ml/kg.hr)<br />
W = น้ําหนักผลิตผล<br />
(kg)<br />
พิจารณาผลของอุณหภูมิตออัตราการหายใจของเงาะพันธุโรงเรียนจากคา<br />
Temperature<br />
coefficient (Q10) โดยใชสูตรการคํานวณ ดังสมการที่<br />
6<br />
T T<br />
<br />
โดยที่<br />
R2 = อัตราการหายใจที่อุณหภูมิสูงกวา<br />
(T2) R1 = อัตราการหายใจที่อุณหภูมิต่ํากวา<br />
(T1) Q<br />
10<br />
R<br />
<br />
<br />
R<br />
2<br />
1<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
10<br />
2<br />
1<br />
่ 5<br />
สมการที่<br />
6<br />
39
Change language