Krokant in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen
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2. Himbeeren auftauen. Gelat<strong>in</strong>e e<strong>in</strong>weichen. Mascarpone, Quark, Soßenpulver,<br />
90 g Zucker verrühren. 200 g Sahne steif schlagen, unterheben.<br />
Himbeeren pürieren (e<strong>in</strong>ige z. Verzieren beiseite legen), durch e<strong>in</strong> Sieb<br />
streichen.<br />
Gelat<strong>in</strong>e auflösen, unter Himbeerpüree rühren. Mascarponecreme halbieren,<br />
Himbeerpüree unter e<strong>in</strong>e Hälfte rühren.<br />
3. Boden waagerecht halbieren. Um unteren Boden e<strong>in</strong>en Formrand legen.<br />
Himbeercreme aufstreichen.<br />
2. Boden auflegen, helle Creme darauf streichen. 4 Std. kühl stellen.<br />
4. 250 g Sahne steif schlagen. <strong>Torten</strong>rand mit der Hälfte der Sahne<br />
bestreichen. Mit 20 g <strong>Krokant</strong> bestreuen. Restl. Sahne <strong>in</strong> e<strong>in</strong>en Spritzbeutel<br />
mit Lochtülle füllen. Tupfen auf die Torte spritzen. Mit Himbeeren verzieren<br />
Mit Puderzucker bestäuben.<br />
Zubereitung: ca. 60 M<strong>in</strong>.<br />
pro Stück 530 kcal/2220 kJ<br />
Elektroherd. 175°<br />
Gasherd: Stufe 2<br />
Umluft: 155°<br />
Extra:<br />
Verzieren Sie die Torte zusätzlich mit Melisseblättchen<br />
Schöne Woche Nr. 7/04<br />
<strong>Krokant</strong> - Törtchen mit Kirschen M<br />
Zutaten für 6 Portionen<br />
50 g Butter / Margar<strong>in</strong>e<br />
200 g Zucker<br />
100 ml Schlagsahne<br />
250 g Haselnüsse (Blättchen)<br />
25 g Mehl<br />
1 EL Öl<br />
1 Pkt. Pudd<strong>in</strong>gpulver, Vanille<br />
375 ml Milch<br />
250 g Quark (Magerquark)<br />
1 Pkt. Vanillezucker<br />
1 Glas Schattenmorellen<br />
Zubereitung
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