Krokant in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen
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Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden<br />
1 <strong>Kuchen</strong> = 16 Stücke = 460 Kalorien/Stück<br />
Muffe<strong>in</strong>s<br />
Blätterkrokant Muff<strong>in</strong>s 2 Ei M<br />
150 g Blätterkrokant,<br />
50 g Haselnusskrokant<br />
50 g Schokostreusel ,<br />
260 g Mehl<br />
2½ Teelöffel Backpulver<br />
½ Teelöffel Natron,<br />
2 Eier,<br />
100 g Butter<br />
120 g brauner Zucker<br />
100 ml Sahne,<br />
160 ml Milch<br />
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muff<strong>in</strong>blech gut e<strong>in</strong>fetten. Blätterkrokant<br />
kle<strong>in</strong> schneiden und mit Haselnusskrokant, Schokostreuseln, Mehl,<br />
Backpulver und Natron <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Schüssel vermischen. Eier, Butter, Zucker,<br />
Sahne und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.<br />
Teig <strong>in</strong> die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 M<strong>in</strong>uten <strong>backen</strong>.<br />
Glitzer Schoko Muff<strong>in</strong>s mit<br />
M<br />
Baileys und <strong>Krokant</strong><br />
Zutaten für 17 Portionen<br />
280 g Mehl (Type 405)<br />
2.5 TL Backpulver<br />
½ TL Natron<br />
1 TL Zimt<br />
3.5 EL Kakaopulver<br />
130 g Zucker, braun<br />
1 Pck. Vanillezucker (Vanille- Bourbone- Zucker)<br />
125 g Butter, weich
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