Krokant in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen

1. Fett, Zucker, Vanille Zucker und Orangenschale cremig rühren. Eier
einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch gut
unterrühren. Die Krokant-Pralinen grob hacken und unter
den Teig heben.
2. Teig in einer gefetteten, mit Grieß ausgestreuten Kastenform (20 cm
Länge) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 1/4
Stunden backen. Eventuell nach 45 Minuten mit Pergamentpapier bedecken.
Den Kuchen aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen
3. Kuvertüren getrennt grob hacken und jeweils im Wasserbad schmelzen.
Kuchen ganz mit der dunklen Kuvertüre überziehen und etwas antrocknen
lassen. Weiße Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden,
Kuvertüre als Fäden über den Kuchen ziehen. Trocknen lassen.
Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden (ohne Wartezeit)
Ültje Torte M
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Zutaten:
1 fertigen Biskuit
1/8 l Milch
3 Riegel Snickers
75 g Vollmilchkuvertüre
0,5 Glas Erdnusscreme
100 g Zucker
0,5 l Sahne
6 Blatt Gelatine
Krokant
Zubereitung:
Snickers kleinschneiden und mit der Kuvertüre und der Erdnusscreme in
der warmen Milch auflösen. Zucker zufügen. Nach Geschmack kann man
auch mehr nehmen. Gelatine einweichen, ausdrücken und unter die warme
Snickersmasse geben und abkühlen lassen. Wenn die Masse zu gelieren
beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterheben. Füllung auf den Biskuit
verteilen und mit Krokant verzieren. l
Zitronen Krokant Kuchen 4 Ei M
1 Dose Ananasstücke (446 ml)