Krokant in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen
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Kaffee dazurühren. Auf e<strong>in</strong>em Backblech verteilen am Besten mit Backpapier<br />
ausgelegt, bei 180 Grad ca. 60 m<strong>in</strong>. <strong>backen</strong> je nach Ofen<br />
Pudd<strong>in</strong>g <strong>kochen</strong> und abkühlen lassen. Butter etwas erwärmen - bei gleicher<br />
Temperatur mischen. Im Notfall 1 Pkt. <strong>Torten</strong>cremehilfe verwenden<br />
Für das <strong>Krokant</strong> alle Zutaten Mandeln, Butter, Zucker erwärmen und dabei<br />
umrühren, bis e<strong>in</strong>e feste Masse entstanden ist.<br />
Auf dem abgekühlten Boden zuerst die Creme, danach das <strong>Krokant</strong> verteilen.<br />
Zuletzt den Kochen mit e<strong>in</strong>er Schokolade- oder Nougatcreme verzieren.<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 M<strong>in</strong>uten<br />
31.07.04 sandra_vienna<br />
<strong>Krokant</strong>kuchen<br />
Zutaten für 8 Portionen<br />
500 g Mandeln, gehackte<br />
500 g Butter<br />
300 g Zucker<br />
Teig, für e<strong>in</strong> Blech (siehe Grundrezept Hefeteig)<br />
Zubereitung<br />
Mandeln mit dem Zucker und der Butter <strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Pfanne anrösten.<br />
Die noch warme Masse auf e<strong>in</strong>en vorbereiteten Hefeteig geben und bei<br />
Mittelhitze <strong>backen</strong> bis der Teig am Rand e<strong>in</strong>e schöne goldbraune Farbe<br />
angenommen hat.<br />
16.10.02 Claudii CK<br />
<strong>Krokant</strong>kuchen 2 Ei + 3 Eigelb M<br />
150 g Margar<strong>in</strong>e<br />
150 g Zucker<br />
1 Vanillezucker<br />
2 Eier<br />
4 El. Milch<br />
200 g Mehl<br />
50 g Speisestärke<br />
1 Backpulver<br />
Aus den Zutaten e<strong>in</strong>en Rührteig herstellen und auf e<strong>in</strong> gefettetes Backblech<br />
streichen. Bei 175° ca. 20 M<strong>in</strong>. <strong>backen</strong>
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