Kommentiertes Vorlesungsverzeichnis: WS1011 Geschichts- und ...

heutigen Japan weiterbestehen.
Literatur zur Einführung: Howard Hibbett: The Chrysanthemum and the Fish. Japanese
Humor Since the Age of the Shoguns. Tōkyō, London und New York:
Kodansha International. Jessica Milner Davis (Hrsg.) (2006): Understanding Humor in
Japan. Detroit: Wayne State University Press.
Modul - Sozialwissenschaftliche Japanologie I
14 006
- S -
Essen und Ernährung als
Gegenstand der Politik in Japan
(2 SWS)
Mo 12.00-14.00 – Ehrenbergstr. 26–
28, 004 (Kleiner Hs)
(18.10.) Verena Blechinger-Talcott
Dieses Seminar beschäftigt sich mit den wirtschaftlichen, politischen, sozialen und
kulturellen Aspekten von Ernährung in Japan. Anhand ausgewählter Beispiele, etwa Reis,
Fisch oder Fleisch, werden die politökonomischen Rahmenbedingungen der Produktion,
des Vertriebs und Verbrauchs von Lebensmitteln ebenso thematisiert wie Fast Food,
Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz oder politische und gesellschaftliche
Diskurse über “japanische“ und “westliche“ Ernährung. Das Thema Essen bietet wertvolle
Anknüpfungspunkte für Analysen zu Fragen des Verhältnisses zwischen Staat,
Konsumenten und Unternehmen wie auch zum Thema Nationalismus und nationales
Interesse. Forschungsfragen ergeben sich etwa im Hinblick auf die wirtschaftliche und
innen- wie außenpolitische Bedeutung des japanischen Lebensmittelmarktes, die
Diskussion über Lebensmittelimporte und die nationale Selbstversorgungsrate oder die
staatliche Verantwortung für Lebensmittelsicherheit und die Gesundheit der Bürger. Auf
der anderen Seite ist gerade das Thema Essen ein geeigneter Anknüpfungspunkt für
sozialwissenschaftliche Analysen zu Fragen nationaler Selbstbestimmung, transnationaler
Netzwerke und auswärtiger Kulturpolitik.
14 007
- Ü -
Übung zum S: Essen und Ernährung als
Gegenstand der Politik in Japan
(2 SWS)
Mo 14.00-16.00 – Ehrenbergstr. 26–28, 004
(Kleiner Hs)
Modul - Sozialwissenschaftliche Japanologie II
Das Colloquium wird nur im Sommersemester angeboten.
(14 006)
- S -
(14 007)
- Ü -
Essen und Ernährung als Gegenstand der
Politik in Japan
(2 SWS)
Mo 12.00-14.00 – Ehrenbergstr. 26–28, 004
(Kleiner Hs)
Übung zum S: Essen und Ernährung als
Gegenstand der Politik in Japan
(2 SWS)
(18.10.) Nadine Burgschweiger
(18.10.) Verena Blechinger-
Talcott
(18.10.) Nadine Burgschweiger
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