Schriften zu Genetischen Ressourcen - Genres

Einführung eines geografischen Markenzeichens für das Hinterwäldervieh
Abb. 1: Hinterwälder Kühe in typischer Landschaft bei Schönenberg, Süd-
Schwarzwald (Foto: Wanke)
Fig. 1: Typical „Hinterwälder cattle“ in the Black Forest
Problemsituation
Die im Jahr 1986 erfolgte Zählung der Hinterwälderpopulation gab den Haltern dieser
Rasse konkreten Anlass, sich über die Situation des Hinterwälder Rindes Gedanken
zu machen. Man kam zu dem Schluss, dass die geringe Zahl der Zuchtbetriebe nicht
in der Lage sei, das Hinterwälder Rind langfristig im Süd-Schwarzwald zu erhalten.
Durch die Gründung eines Fördervereins sollte die Öffentlichkeit über das Hinterwälder
Rind informiert werden. Zudem sollte die Haltung der Rasse auch für Nicht-
Zuchtbetriebe durch den Aufbau einer rassespezifischen Vermarktung sowie durch
ideelle und finanzielle Unterstützung wieder attraktiver gemacht werden.
So wurde 1987 der „Förderverein Hinterwäldervieh e.V.“ als gemeinnütziger Verein
gegründet. In der Vereinssatzung ist das Ziel festgelegt, die Hinterwälder Rinderrasse
im Süd-Schwarzwald zu erhalten und zu fördern. Als Maßnahmen werden Öffentlichkeitsarbeit,
„wissenschaftliche begleitende Unterstützung“ und „Finanzhilfen“
genannt (FÖRDERVEREIN HINTERWÄLDERVIEH e.V. 1998). Als eine der wesentlichen
Maßnahmen zur Erhaltung des Hinterwälder Rindes sollte die Vermarktungssituation
durch die Sicherung eines eigenen Markenzeichens verbessert werden. Mit dem Zeichen
sollte ein Qualitätsstandard gesetzt werden, mit dessen Hilfe man höhere Er-
116