Schriften zu Genetischen Ressourcen - Genres

M. OBERLE und CHR. PROSKE
Markenschutz für Karpfen aus Bayern - Voraussetzungen und Maßnahmen
am Beispiel des „Aischgründer Karpfens“
Trade mark protection for indications of geographical origin for the „Aischgründer
Karpfen“, a common carp from Bavaria – thoughts and activities.
MARTIN OBERLE 1 und CHRISTIAN PROSKE 2
Zusammenfassung
Verschiedene Regionen in Bayern haben aufgrund der langen Tradition der Karpfenerzeugung,
der verschiedenen Lokalrassen sowie aufgrund der Wertschätzung
der Verbraucher Voraussetzungen, die einen Eintrag von Karpfen in das europäische
Schutzregister gemäß EWG VO 2081/92 sinnvoll erscheinen lassen. Aufgrund aktueller
Untersuchungen wurde dies jetzt für den „Aischgründer Karpfen“ eindrucksvoll
belegt.
Summary
Various regions in Bavaria meet the requirements of the EWG VO 2081/92 because
of the long tradition of carp production, the various local races and the preferences of
the consumer. In a recent study this was verified in an impressive way for the
„Aischgründer Karpfen“.
Geschichtlicher Überblick
Die Karpfenteichwirtschaft hat in Deutschland eine etwa 1200jährige Tradition, da die
Anfänge auf Kaiser Karl den Großen zurückgeführt werden. Karpfen war früher auch
eine erlaubte Fastenspeise. Insbesondere durch die Aktivitäten der Klöster erreichte
die Teichwirtschaft eine Blüte im 15. und 16. Jahrhundert. Es begann damals eine
intensive züchterische Bearbeitung der wichtigsten Fischart der damaligen Teiche.
Der Karpfen (Cyprinus carpio L.), ursprünglich ein schlanker, vollbeschuppter Wildfisch
des Donauraumes, entwickelte sich in der Obhut der Teichwirte zum landwirt-
1 Bayerische Landesanstalt für Fischerei
Außenstelle für Karpfenteichwirtschaft
Greiendorfer Weg 8
D-91315 Höchstadt/Aisch
2 Dr. Christian Proske
Rohensaas 1
91486 Uehlfeld
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