Schriften zu Genetischen Ressourcen - Genres

Kooperation Pro Specie Rara und Coop
Ausgangslage
Die Partner
Die Stiftung Pro Specie Rara wurde 1982 in St. Gallen gegründet. 8,6 Vollzeitstellen
werden von 11 Leuten besetzt. Zur Zeit werden 1.500 Obstsorten, 300 Beerensorten,
700 Garten- und Ackerpflanzen und 21 Nutztierrassen unter der Aufsicht der Stiftung
erhalten.
Coop ist die zweitgrößte Detailhandelskette auf dem Lebensmittelmarkt in der
Schweiz. Coop Schweiz ist in 5 Regionen aufgeteilt, beschäftigt 36.700 Menschen in
1.052 Verkaufsstellen. Seit einigen Jahren vertreibt Coop Schweiz unter dem Label
„NATURAplan“ hauptsächlich biologisch produzierte Produkte unter dem Label
„Knospe“ der Bio Suisse.
Seit 1999 gibt es einen Partnerschaftsvertrag zwischen der Stiftung Pro Specie Rara
und dem Großverteiler Coop Schweiz. In diesem verpflichten sich die beiden Partner
zur Zusammenarbeit bei der Suche nach Möglichkeiten, vergessene alte Sorten wieder
auf den Markt zu bringen.
Bisher wurden in den verschiedenen Erhaltungsprojekten von PSR sämtliche ehemals
landwirtschaftlich oder gärtnerisch genutzten Pflanzen und Tiere von Privatleuten
erhalten. Das Interesse auf professioneller Seite war sehr gering und beschränkte
sich, wenn überhaupt, auf einige Pioniere.
Mit der Ökologisierung der Landwirtschaft, der Erstarkung der Biobewegung in der
Schweiz, sowie der Sensibilisierung der Entscheidungsträger für das Thema Biodiversität
(Biodiversitätskonvention, Rio 1992) wuchs auch das Interesse an der Erhaltung
und Nutzung traditioneller Kulturpflanzen und Nutztierrassen. Allgemein befindet
sich die Landwirtschaft in der Schweiz im Wandel. Die Konkurrenz aus dem
Ausland ist sehr groß und bedrängt die einheimische Produktion. Neue Nischen
müssen gesucht werden, die eine höhere Wertschöpfung des Produktes erlauben.
„Bio“ alleine reicht schon bald nicht mehr aus, da auch im Ausland unter der weit
verbreiteten Bildmarke „Knospe“ der Markenbesitzerin „Bio Suisse“ Bioware produziert
werden kann. Regionale, charakteristische und kulturell interessante Sorten
könnten die Attraktivität des Bioangebotes zusätzlich steigern.
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