Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
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Dicke <strong>Bohnen</strong> - Auflauf<br />
Zutaten für 2 Portionen<br />
300 g <strong>Bohnen</strong>, dicke<br />
100 ml Gemüsebrühe<br />
500 g Möhre(n)<br />
1 Zwiebel(n)<br />
100 g Käse<br />
Thymian<br />
Kümmel<br />
<strong>Bohnen</strong>kraut<br />
Öl<br />
Kräutersalz<br />
Pfeffer<br />
Joghurt oder Saure Sahne<br />
Petersilie<br />
ZUBEREITUNG<br />
<strong>Bohnen</strong> gar dünsten, die gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten, dann Möhren<br />
(in Scheiben) dazugeben. 10-15 Min. garen. Nach Geschmack mit<br />
Kräutersalz, Gewürzen und Pfeffer abschmecken. <strong>Bohnen</strong> dazugeben und<br />
alles in eine gefettete Auflaufform füllen. Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken,<br />
geriebenen Käse unterrühren und über das Gemüse verteilen.<br />
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Stufe 20 Min. über<strong>backen</strong>.<br />
Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.<br />
3.12.03 Heike V CK<br />
Gemüseauflauf<br />
mit Spinat, weißen <strong>Bohnen</strong> und Kartoffeln<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
2 große Kartoffeln<br />
180 ml Milch<br />
2.5 EL Butter<br />
1 EL Mehl<br />
1 EL Parmesan<br />
350 g Spinat, tiefgekühlt<br />
400 g <strong>Bohnen</strong>, weiß, aus der Dose<br />
ZUBEREITUNG<br />
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