Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
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2 Die Zwiebel im Olivenöl etwa 5 Minuten andünsten, dann die <strong>Bohnen</strong><br />
zugeben und nach Geschmack würzen. Gut umrühren.<br />
3 Auf einem Teller anrichten, den in dünne Streifen geschnittenen Ziegenkäse<br />
über die <strong>Bohnen</strong> legen. Mit Paprikapulver bestäuben.<br />
Das Häuten der hellgrünen dicken <strong>Bohnen</strong> (Saubohnen, Puffbohnen, Pferdebohnen)<br />
ist äußerst zeitaufwendig, lohnt sich aber, da die Haut zäh sein<br />
kann. Außerdem schmecken die <strong>Bohnen</strong>kerne gehäutet süßlicher.<br />
Zusammengestellt www.hans-joachim60.de 28.05.2004<br />
Fisolen oder Flageolet<br />
Fisolen oder Flageolet ............................................................53<br />
Steckbrief ....................................................................................53<br />
Griechischer Gemüseeintopf--------------(Fisolen) .......................53<br />
Fisolen mit Champignons.............................................................54<br />
Steckbrief<br />
Längliche flache <strong>Bohnen</strong> von zartgrüner Farbe + frischen köstlichen Geschmack.<br />
Sie ergeben mit Kräutern + Zwiebeln gewürzt eine delikate Gemüsebeilage<br />
oder einen feinen <strong>Bohnen</strong>salat<br />
Griechischer Gemüseeintopf--------------(Fisolen)<br />
Original: Tourlou<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
2 Aubergine(n), Melanzani<br />
2 Zucchini<br />
5 m.- große Kartoffeln<br />
1 Zwiebel(n)<br />
500 g <strong>Bohnen</strong>, Fisolen<br />
Knoblauch<br />
Oregano<br />
Salz und Pfeffer<br />
Petersilie<br />
Dill<br />
1 Dose/n Tomate(n)<br />
Öl, Olivenöl zum Rösten<br />
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