Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
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einen festen Biss haben. Dabei ständig Rühren. Falls die Flüssigkeit verdampft<br />
ist, noch etwas Wasser nachgießen.<br />
Dazu passt Klebe- oder Duftreis.<br />
17.5.02 Fritzz CK<br />
Pikante grüne <strong>Bohnen</strong><br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
750 g <strong>Bohnen</strong>, junge, grüne<br />
60 ml Öl (Olivenöl)<br />
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt<br />
1 Zwiebel(n), rot, mittelgroß, feingehackt<br />
6 Tomate(n), groß, reif, abgezogen und gehackt<br />
1 Chilischote(n), rot<br />
½ TL Ingwerpulver<br />
¼ Liter Wasser, heiß<br />
ZUBEREITUNG<br />
<strong>Bohnen</strong> waschen, abtropfen lassen und die Enden entfernen. Öl erhitzen.<br />
Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und braten bis sie goldbraun sind.<br />
Tomaten, Chili und Ingwerpulver dazugeben und alles weitere 2 Minuten<br />
garen. <strong>Bohnen</strong> hinzufügen und bei starker Hitze 3 Min. unter Rühren braten.<br />
Heißes Wasser hinzufügen. Die <strong>Bohnen</strong> etwa 15 Min. köcheln lassen,<br />
bis sie bissfest sind.<br />
Nicht zu lange garen. Heiß servieren<br />
11.1.02 Scholz Wohlers CK<br />
Scharfe grüne <strong>Bohnen</strong><br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
500 g <strong>Bohnen</strong>, grüne, feine<br />
2 TL Sambal Olek<br />
3 EL Sojasauce<br />
2 Zehe/n Knoblauch<br />
3 Kugel/n Ingwer, aus dem Glas<br />
2 EL Öl<br />
ZUBEREITUNG<br />
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