Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
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geh Oreganoblättchen<br />
1/8 l Fleischbrühe<br />
3-4 El Rotwein<br />
<strong>Bohnen</strong> waschen, Tomaten halbieren, entkernen, die Stängelansätze<br />
herausschneiden, die Tomaten in Stücke schneiden.<br />
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen, Zwiebeln-<br />
und<br />
Knoblauchwürfel darin andünsten. <strong>Bohnen</strong> hinzufügen, würzen.<br />
Kräuter unterrühren. Fleischbrühe und Rotwein hinzugeben , das Gemüse<br />
in etwa 15<br />
Min gar dünsten lassen. Tomatenwürfel zufügen. 5 Min erhitzen, evtl<br />
nochmals abschmecken<br />
Dicke <strong>Bohnen</strong> mit Tomaten<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
400 g <strong>Bohnen</strong>, dicke, (entschalt)<br />
4 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt<br />
150 g Zwiebel(n), in Ringe geschnitten<br />
50 g Butter<br />
4 Tomate(n)<br />
Salz und Pfeffer<br />
ZUBEREITUNG<br />
Knoblauch und Zwiebeln in der Butter dünsten. Die Tomaten pürieren.<br />
Die <strong>Bohnen</strong> in tiefe Pfanne geben und mit den Tomaten und der Flüssigkeit<br />
bedecken. Alles auf<strong>kochen</strong> und ca. 30 Minuten köcheln lassen; dabei<br />
darauf achten, dass immer genügend Flüssigkeit vorhanden ist. Abschließend<br />
mit Salz und Pfeffer würzen. Es kann allein, aber auch mit einem<br />
Stück Grillfleisch gegessen werden.<br />
1.1.04 alho CK<br />
Erbsen- und dicke <strong>Bohnen</strong>-Curry Indien<br />
100 g Erbsen<br />
100 g Dicke <strong>Bohnen</strong><br />
100 g Kokosraspeln<br />
2 Tl Chilipulver<br />
2 El Currypulver<br />
1 Tl Senfkörner<br />
½ Tl Kurkuma<br />
Salz<br />
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