Bohnen Vegetarisch - Glutenfrei kochen backen
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geviertelten Kartoffeln dazugeben und zusammen garen lassen. zum<br />
Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
30.9.02 Feuerlocke CK<br />
Grüne <strong>Bohnen</strong>salat mit Mais<br />
500 g grüne <strong>Bohnen</strong> (frisch oder TK)<br />
etwas <strong>Bohnen</strong>kraut (frisch oder getrocknet)<br />
1 Dose Maiskörner<br />
3 Frühlingszwiebeln<br />
2 Essl. Salatöl<br />
Apfelessig oder Zitronensaft<br />
Salz, Pfeffer, etwas Zucker<br />
frischer Dill<br />
4 hartgekochte Eier<br />
<strong>Bohnen</strong> putzen, mit etwas <strong>Bohnen</strong>kraut nicht zu weich garen. Abkühlen<br />
lassen, mit Mais mischen. Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden,<br />
untermischen.<br />
Aus den übrigen Zutaten Salatsauce rühren, mit Gemüse mischen. Etwas<br />
durchziehen lassen.<br />
Salat mit Eiachteln anrichten. Schmeckt lecker mit Ciabattabrot als sommerliche<br />
Mahlzeit (oder auch Vorspeise<br />
CK<br />
Grüne Pfeffer - <strong>Bohnen</strong><br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
500 g <strong>Bohnen</strong>, frische grüne<br />
1 EL Pfeffer, eingelegter grüner<br />
1 Zehe/n Knoblauch<br />
150 ml Sahne<br />
Salz und Pfeffer, etwas frisch gemahlener schwarzer<br />
Öl (Olivenöl) zum Braten<br />
ZUBEREITUNG<br />
Die <strong>Bohnen</strong> putzen, knapp gar <strong>kochen</strong>, abgießen.<br />
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