V 34 N 82

GUTIÉRREZ-BALÁN, D.J. Y PÉREZ-GARMENDIA, G.
Las posiciones 4 y 5 de los índices de mortalidad están vacías
debido a que los apicultores afirman que, fuera de las 3
especies señaladas, las demás poseen índices de mortalidad
semejantes.
Todavía con los apicultores, el 25% aseguran que la
meliponicultura (disciplina dedicada a la crianza de abejas
meliponas) no es una actividad importante. La Tabla 5
expone las principales causas por las que los apicultores de
Yucatán prefieren criar otras especies de abejas antes que las
meliponas.
Tabla 5. Principales causas del desinterés por criar abejas meliponas.
Causas
1. Se tiene que vender a un alto precio
2. La producción de la abeja es baja
3.
La gente solo ve a la miel melipona como medicina, no como
alimento.
4.
La gente no está muy interesada en comprar miel por sus
propiedades
Ciertos apicultores afirman que, en condiciones semejantes,
por cada litro de miel melipona que se consiga producir, ya
se produjeron 9 litros de miel melífera o africana, y cerca de
10 litros de miel de abeja africanizada.
Todos los apicultores afirmaron que la situación de la
meliponicultura en el mercado ha mejorado, por 2 principales
causas: aumento de la conciencia de las propiedades de la
miel melipona, y ascenso de la mujer en el mercado laboral
en el ámbito de la apicultura, dado que muchas mujeres han
optado por trabajar con abejas meliponas.
Todos los apicultores encuestados también han reconocido
que los productos de las abejas meliponas poseen precios de
ventas más elevados que los productos elaborados a partir de
otras especies de abejas, asimismo, también han expresado
las causas principales por las que las abejas meliponas
ostentan una elevada tasa de mortalidad, en la Figura 7 se
presentan.
Como último dato a mencionar acerca de las declaraciones
de los apicultores, el 100% de los apicultores encuestados
aseguraron que la abeja melipona es una especie que
raramente se expande por iniciativa propia, y que, si lo hacen,
es más probable que sea debido a que algún depredador las
está asediando y optan por abandonar el nido, o porque ya no
encuentran alimentos en la cercanía.
En cuanto a los resultados promedio de las observaciones en
campos de agricultura, se resumen en la Tabla 7. Donde
puede observarse de manera notoria que en los 3 campos
yucatecos no se emplea la polinización artificial, no hay casi
abejas silvestres, abundan las flores, la tierra es fértil, hay
indicios de apicultura en la cercanía (Figura 8), hay mucha
diversidad de flora (Figura 11), no hay colmenas en derredor,
2 de las 3 milpas visitadas tienen métodos de regeneración de
las tierras empleadas (Figura 9 y Figura 10), hay presencia de
otros animales polinizadores, no hay rastros de
meliponicultura, no hay rastros de recientes quemas
agrícolas, no hay monocultivos, y el uso de pesticidas
químicos es aparentemente bajo.
30%
5%
10%
Porcentajes
Deforestación Contaminación Sequías
Depredación Enfermedad Pesticidas
20%
30%
Figura 7. Principales causas de mortalidad de las abejas meliponas
Tabla 7. Resumen de los resultados de las observaciones en las milpas de
cultivo. Se empleó la escala de Likert, por lo que a continuación se presentan
los promedios de las 3 observaciones
Observación
Promedio de las milpas
Árboles en derredor 4.00
Diversidad de flora silvestre 4.00
Otros polinizadores 3.67
Presencia de flores 3.67
Regeneración de tierras 3.00
Presencia de colmenas 2.67
Apicultura 2.33
Pesticidas químicos 1.67
Abejas silvestres 1.33
Hormigas de miel 1.33
Meliponicultura 1.00
Monocultivos 1.00
Polinización artificial 1.00
Restos de ignición 1.00
Tierra erosionada 1.00
Figura 8. Trampa para abejas. Los agricultores las instalan de tiempo en
tiempo para atraer, capturar abejas que lleguen a sus milpas, y poder
venderlas o criarlas en apiarios.
5%
REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 82 105