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CADENA DE SUMINISTRO COMO FACTOR DE COMPETITIVIDAD EN LAS MIPYMES DE MÉXICO
De acuerdo con el instituto Mexicano para la Competitividad
(IMCO) México ocupa el lugar 34 de 43 países analizados en
el índice de competitividad internacional 2019, este índice
mide la capacidad de las economías para atraer y retener
talento que se traduzca en mayor productividad y bienestar
para la sociedad en su conjunto, razón por la cual es
importante que el país tenga bases que permitan generar
encadenamientos productivos, que redunden en el manejo
adecuado de la cadena de suministro de las empresas.
En México de acuerdo con la medición de la Esperanza de
vida de los negocios realizado por el INEGI (2018), destaca
que las empresas en el sector manufacturero al nacer o
crearse tienen un promedio de esperanza de vida de 9.2 años,
los del área comercial tienen 6.9 años, mientras que las del
sector servicios privados no financieros en promedio tienen
una expectativa de 8 años. Por el contrario, en cuanto a la
supervivencia por cada 100 negocios que entran al mercado
destaca que los del sector manufacturero en el primer año
sobreviven el 70% de las empresas, mientras que las del
sector comercial un 66% y las de servicios privados no
financieros sobre viven el 68% de las empresas.
En cuanto a la mortalidad acumulada por cada 100 negocios
que ingresan al mercado se tiene que las empresas de manera
general en el primer año mueren aproximadamente el 33% de
esas empresas, en el quinto año de vida tienen una mortalidad
acumulada del 65% de cada 100 empresas.
La cadena de suministro es un elemento importante para las
empresas, ya que una buena administración de ésta, supone
un proceso que repercute de manera directa en el manejo de
los costos y la competitividad, misma que se reflejará en la
consecución de los objetivos que toda empresa se plantea
tales como: incrementar la satisfacción del cliente,
maximización de la utilidades, minimizar los costos, reducir
tiempos de respuesta a los cliente, estandarización de
procesos, expansión de mercado, así como mejorar la calidad
de vida de sus empleados para que de esa manera alcance la
generación de valor en toda la empresa.
De acuerdo con Chopra y Meidel (2008):
la cadena de suministro incluye no solamente al fabricante
y al proveedor, sino también a los transportistas,
almacenistas, vendedores al detalle (o menudeo) e incluso
a los mismos clientes. Dentro de cada organización, como
la del fabricante, abarca todas las funciones que participan
en la recepción y el cumplimiento de una petición del
cliente. (p. 3)
Con esta definición se infiere que en el éxito de la empresa
intervienen numerosos actores, iniciando con el proveedor,
que está a su vez puede recibir materias primas de otros
proveedores menores, fabricantes y también se involucra a
los transportistas, distribuidores, minoristas, con el fin de
satisfacer la necesidad del cliente quien es el que ha detonado
el proceso.
Para Handfield y Nichols (1999) citado por García (2006,
p.57), “las cadenas de suministros incluyen todas aquellas
actividades asociadas con el flujo y transformación de
productos provenientes de materias primas o insumos
dirigidos al consumidor final”. De acuerdo con estos autores
es indispensable conformar una red que pueda fomentar las
actividades asociadas con el flujo y transformación de los
productos que buscan satisfacer las necesidades de los
clientes, para reducir los costos y mejorar la productividad de
las empresas, pero esto se logrará siempre y cuando exista
también una correcta administración de la cadena de
suministro.
Es por eso por lo que de acuerdo con Chopra y Meidel (2008)
los elementos básicos de la cadena de suministro son:
clientes, detallistas, mayoristas (distribuidor), fabricantes y
proveedor de componentes y materias primas.
Proveedor de
componentes y
materia primas
Fabricante
Distribuidor
minoristamayorista
Clientes
Figura 1. Cadena de Suministro
Fuente: Elaboración propia basada en Chopra y Meidel (2008)
Cada elemento cumple con una función importante dentro del
proceso, y estas se encuentran interrelacionadas entre sí, los
proveedores deben responder en tiempo y forma a las
necesidades de las empresas en el suministro de la materia
prima, para que el fabricante pueda generar el producto que
demanda el mercado; la empresa contrata a los mayoristas o
se vincula con los distribuidores que requieren del producto,
estos a su vez lo venden a los clientes detallistas o minoristas,
que son quienes ponen a disposición del consumidor final el
producto.
Según Sabriá (2012) citado por Ramírez y Peña (2017, p 6),
la cadena de suministro tiene cuatro funciones principales:
optimizar, en el sentido de hacerlo con cada operación;
integrar, refiriéndose a considerar todas las diversas
funciones dentro de la empresa; colaborar, respecto a la
relación de clientes y proveedores con la misma empresa; y
sincronizar, con la visión de la cadena de abastecimiento
como un todo conformado por varios componentes.
Entonces la administración de la cadena de suministro desde
la perspectiva de Coyle, Langley, Novack y Gibson (2013),
se podría interpretarse como “los esfuerzos enfocados para
estimar y administrar la demanda de los clientes, con la
intención de utilizar esta información para dar forma a las
decisiones operativas”.
De tal forma que, la cadena de suministro es un elemento
vital para lograr la eficiencia en la organización, ya que cada
elemento que la conforma deberá generar valor agregado
para su propio funcionamiento y para la empresa final que
requiere u ofrece los servicios al consumidor final.
32 REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 82