V 34 N 82

PLAN DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DEL DESEMPEÑO COMPETITIVO Y SOCIOAMBIENTAL DE LA COOPERATIVA RUTA HACIA EL PROGRESO
Los resultados de las acciones de mejora impactaron
positivamente a determinadas variables problemáticas, las
cuales fueron:
1. Taller para la consolidación de educación financiera
básica, registro eficiente de la contabilidad interna y áreas
clave de inversión en la Sociedad Cooperativa Ruta Hacia
el Progreso.
Se impartieron cursos a lo largo de cinco etapas, la primera
etapa fue la educación financiera básica, se realizaron cursos
con temas de presupuesto familiar y empresarial;
identificación y clasificación de costos fijos y variables;
gastos hormigas; identificación del estado en que se
encuentran las finanzas (buena, en equilibrio y mala);
recomendaciones para disminuir y evitar gastos innecesarios.
Para concluir la primera etapa se realizó un presupuesto,
aplicando todos los conceptos previos.
Figura 2. Socios realizando su monto de ahorro mensual
Fuente: Elaboración propia
La cuarta etapa fue sobre la inversión, con temas como
conocer el porcentaje ideal para marketing (1% al 15% del
presupuesto) y para proyectos de inversión o de mejora (1%
al 30% del presupuesto); identificación de áreas clave para
invertir.
La quinta etapa fue sobre la contabilidad, se brindaron
recomendaciones como clasificar todos conceptos (activos
fijos y circulantes; pasivos fijos y circulantes; capital
contable; utilidad bruta y utilidad neta; e impuestos).
Los trabajos entregables de este Taller fue:
1.1) la estructuración del presupuesto mensual contemplando
costos fijos, variables y gastos de inversión;
1.2) la aplicación del costeo de los productos y servicios
contemplando el porcentaje del IVA;
1.3) cálculo del punto de equilibrio;
1.4) diseño de un libro contable y en versión digital.
1.1 Estructuración del presupuesto mensual contemplando
costos fijos, variables y gastos de inversión.
Se identificaron que los costos fijos son: agua, cable, luz,
reparación de kayaks, Dish, productos de limpieza, sueldo de
ayudante de área de kayak, pago de Hacienda, pago de Zona
Federal, gas, seguros, sueldo de cocinera y velador. Se
sugirieron prever montos económicos para el marketing
($2,300.00) y para el desarrollo de proyectos de inversión o
de mejora ($4,600.00). El presupuesto mensual se estimó que
debe ser de $23,000.00.
Figura 1. Socios realizando su presupuesto mensual
Fuente: Elaboración propia
La segunda etapa fue sobre el ahorro con temas de hábitos
para ahorrar, formas y tipos de ahorro.
La tercera etapa fue sobre el crédito, con temas como tabla
de amortización y una dinámica sobre simulación de crédito.
1.2 Aplicación del costeo de los productos y servicios
contemplando el IVA
Se costearon todos los platillos con base a su costo variable,
su costo fijo indirecto, su margen de utilidad y el IVA. Todos
los precios de los platillos y servicios se reestructuraron
debido a que no tenían el adecuado margen de utilidad, ni el
IVA correspondiente. Se identificó que el pescado frito y
todas las actividades recreativas son los de mayor margen de
REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 82 9