V 34 N 82

AGUIAR-SIERRA, R. CANTO-POOL, R.I., CANUL-BORGES, J.A., KU-PUC, M.E. Y TUN-MAY, N.R.
En la tabla 5 se puede ver la información relativa al número
de empleados que los 5 hoteles entrevistados tienen trabajado
a su disposición, se observa, que el 60% (3) de los hoteles
tienen entre 3 a 4 empleados, por otra parte el 20%(1) de los
hoteles cuentan con 7 a 8 trabajadores mientras que el otro
20% (1) de los hoteles restantes emplea a 9 o 10 trabajadores
para realizar distintas funciones en sus hoteles.
Tabla 5. Número de empleados.
Número de empleados Frecuencia Porcentaje
1-2 - -
3-4 3 60%
5-6 - -
7-8 1 20%
9-10 1 20%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia.
Resultados de la encuesta
En relación con la pregunta sobre “si los hoteles cuentan con
una política ambiental”, se encontró, como puede observase
en la tabla, que el 60% (3) de los hoteles si tienen una política
ambiental y 40% (2) no la tienen.
Tabla 6. Cuentan con política ambiental
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Si 3 60%
No 2 40%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia.
Al preguntarles ”¿su hotel cuenta con una política
ambiental?”, se observó, que el 67% (2) de los hoteles tiene
como política ambiental (No fumar, apagar el aire
acondicionado al salir, y no tirar basura en las áreas dentro y
cerca al hotel), mientras que el 33% (1) de los hoteles tienen
una política que determina las áreas de señalamiento sobre el
uso de la energía y residuos. (Ver tabla 7)
Tabla 7. Política ambiental de los hoteles.
Respuesta Frecuencia Porcentaje
El hotel tiene en determinadas áreas
señalamientos sobre el uso de la energía y
residuos (basura).
1 33%
No fumar, apagar el aire acondicionado al
salir y no tirara basura en el inodoro.
2 67%
Total 3 100%
Fuente: Elaboración propia.
En relación con la pregunta sobre “¿cómo contribuye su
empresa al cuidado del medio ambiente?”, se encontró, como
puede apreciarse en la tabla 8 que el 71% (5) de los hoteles
separa la basura de acuerdo con los lineamientos establecidos
mientras que el 29% (2) de los hoteles también contribuyen
reciclando sus desechos.
Tabla 8. ¿Cómo contribuye su empresa al cuidado del medio ambiente?
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Separando basura 5 71%
Reciclando 2 29%
Total 7 100%
Fuente: Elaboración propia
Con referencia a la pregunta “¿Recicla algún material que
emplea?”, se encontró, como se observa en los datos de la
tabla 9 que el 80% (4) de los hoteles respondieron
afirmativamente, indicando que, si reciclan algún tipo de
material, por otra parte, el 20% (1) de los hoteles
respondieron con manera negativa.
Tabla 9. El hotel recicla material que emplea
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Si 4 80%
No 1 20%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia
En relación a los datos de la tabla 10 se proporciona la
información acerca de ¿Qué materia? reciclan los hoteles que
respondieron con que si reciclaban. Se encontró, que el 50%
(4) de los hoteles reciclan plástico, el 12.5% (1) el papel, el
12.5% (1) el cartón, otro 12.5%(1) recicla metal y finalmente
el resto del 12.5% (1) recicla el vidrio.
Tabla 10. Material que reciclan los hoteles
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Papel 1 12.5%
Cartón 1 12.5%
Metal 1 12.5%
Plástico 4 50.0%
Vidrio 1 12.5%
Total 8 100%
Fuente: Elaboración propia.
En cuanto a si consideran que contribuyen a la contaminación
de playas, se encontró, como se observa en la tabla 11, que el
100% de los hoteles encuestados consideran que no
contaminan en la playa del puerto de progreso.
Tabla 11. Contribuye su hotel a la contaminación de playas
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Si 0 -
No 5 100%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia
En relación a si participan en la limpieza de playas, se
encontró, como se aprecia en los datos de la tabla 12, que el
100% de los hoteles encuestados contestó que no participan.
Tabla 12. El hotel participa en la limpieza de playas
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Si 0 -
No 5 100%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia
Al preguntárseles que hacen con sus residuos sólidos, como
se puede observaren la tabla 13, los 5 hoteles llevan al
basurero o el basurero pasa por la basura que generan,
Tabla 13. Qué hacen los hoteles con sus residuos sólidos
Respuesta Frecuencia Porcentaje
Los llevan al basurero 5 100%
Total 5 100%
Fuente: Elaboración propia
78 REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 35 NÚM. 82