Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...
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5. La malattia celiaca<br />
prende atto <strong>di</strong> cambiamenti epidemiologici e alla fine dello<br />
stesso decennio si assiste all’avvio della “rivoluzione<br />
biologica”, con l’introduzione in terapia degli anticorpi anti<br />
TNF-alfa; l’inizio del 2000, infine, è caratterizzato<br />
dall’identificazione <strong>di</strong> uno dei geni maggiormente associati al<br />
rischio <strong>di</strong> malattia, NOD2.<br />
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