Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...
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5. La malattia celiaca<br />
H Ascher, K Holm, B Kristiansson, M Maki<br />
Different features of coeliac <strong>di</strong>sease in two<br />
neighbouring countries.<br />
Archives of Disease in Childhood 1993; 69: 375-380 48<br />
E' probabile che le modalità <strong>di</strong> introduzione del glutine nella <strong>di</strong>eta<br />
(precocità, quantità) influenzino il tipo <strong>di</strong> presentazione clinica e, <strong>di</strong><br />
conseguenza, la riconoscibilità della malattia. Di fatto, in Svezia<br />
(Gothenburg), dove il consumo <strong>di</strong> glutine da parte dei lattanti inizia<br />
presto ed è <strong>di</strong>scretamente elevato già dal quarto-quinto mese <strong>di</strong><br />
vita, l'incidenza della malattia celiaca è molto elevata e quasi tutti i<br />
casi vengono <strong>di</strong>agnosticati per la comparsa del classico quadro<br />
gastroenterologico.<br />
In Finlan<strong>di</strong>a (Tampere), dove la somministrazione <strong>di</strong> glutine ai<br />
lattanti è più cauta, la prevalenza della malattia celiaca<br />
<strong>di</strong>agnosticata su base clinica è significativamente inferiore, l'età<br />
me<strong>di</strong>a alla <strong>di</strong>agnosi è significativamente più avanzata e prevalgono<br />
i casi con presentazione atipica.<br />
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