Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...

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8. Bibliografia MALT: sistema immune associato alle mucose. Comprende linfociti intra-mucosali, noduli linfatici solitari e formazioni organizzate come le placche del Peyer, le tonsille e le adenoidi. MBT: micobatterio tubercolare MDP: muramil di-peptide. Componente della parete batterica in grado di stimolare toll-like receptors umani. Appartiene al gruppo dei cosiddetti PAMPs. NF-kB: Fattore Nucleare kB. E’ un fattore di trascrizione fondamentale in numerose funzioni leucocitarie tra cui la proliferazione e la produzione di citochine infiammatorie. NOD2: Nucleotide-binding oligodimerization domain 2. E’ una proteina (nota anche come CARD15) le cui mutazioni costituiscono il più comune fattore genetico di rischio per la malattia di Crohn nella popolazione caucasica. PAMPs: profili molecolari associati ai patogeni. Si tratta di marcatori generici del mondo procariotico, condivisi tra più microrganismi, e riconosciuti dal sistema dell’immunità naturale per mezzo dei toll like receptors. PIDs: immunodeficienze primitive. Difetti congeniti (geneticamente determinati) del funzionamento di una o più componenti del sistema immune. Possono accompagnarsi ad un’anomala suscettibilità a infezioni gravi, malattie autoimmuni e infiammatorie, tumori. Piroptosi: morte cellulare programmata, senza contrazione citoplasmatica e con rilascio di varie molecole pro-infiammatorie. Questo meccanismo potrebbe essere attivato quando la cellula non può andare in apoptosi in modo sicuro ad esempio per incapacità di distruggere microrganismi fagocitati, e occorre garantire un potenziamento della risposta immune. 142
143 7. Abbreviazioni e glossario Placche del Peyer: aggregati linfoidi mucosali strutturati, comunicanti con il lume intestinale per mezzo di cellule specializzate (M cells). Pomfo: lesione elementare cutanea, caratterizzata da rilievo cutaneo rotondeggiante e liscio, dovuto a trasudazione di liquido nel derma per effetto dell’istamina sulla permeabilità vasale. Nei casi più gravi, è circondato da un alone eritematoso (dovuto a maggior afflusso di sangue) e può assumere forma irregolare con estroflessioni (pseudopodi). RAST: radio-allergo sorbent test. Test radioimmunologico per la misura delle IgE specifiche contro allergeni. Reagine: IgE specifiche contro allergeni e in grado di scatenare risposte allergiche immediate con degranulazione di mastociti e rilascio di istamina. TCR: recettore dei linfociti T. TGA: anticorpi anti-transglutaminasi. TLR: toll like receptors. Recettori di membrana o citoplasmatici in grado di attivarsi in seguito al legame con alcuni componenti molecolari condivisi tra diversi microbi (o PAMPs). Treg: linfociti T regolatori. Caratterizzati dall’espressione dell’antigene CD4 insieme ad elevati livelli di CD25 e FOXP3 (ma bassi livelli di CD127), sono i principali responsabili del mantenimento della tolleranza immune periferica. tTG: transglutaminasi tessutale. E’ il più specifico auto antigene della celiachia.
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