Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...
Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...
Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
5. La malattia celiaca<br />
I farmaci biologici: la seconda era<br />
farmacologica<br />
La seconda era farmacologica potrebbe essere anche chiamata<br />
“biotecnologica”. L’idea è quella <strong>di</strong> ottenere lo stesso potere<br />
anti-infiammatorio del cortisone, senza i pesanti effetti<br />
indesiderati <strong>di</strong> questo farmaco. Di seguito sono riassunte le<br />
basi <strong>di</strong> quest’approccio terapeutico.<br />
Sebbene il sistema immune sia in grado <strong>di</strong> riconoscere una<br />
moltitu<strong>di</strong>ne <strong>di</strong> patogeni ed organizzare nei loro confronti<br />
risposte <strong>di</strong> volta in volta <strong>di</strong>verse, le fasi iniziali della <strong>di</strong>fesa<br />
primaria verso gli antigeni sono con<strong>di</strong>vise. La modalità <strong>di</strong><br />
risposta può tuttavia essere modulata dalle caratteristiche del<br />
patogeno, dando luogo alla produzione <strong>di</strong> <strong>di</strong>versi profili <strong>di</strong><br />
citochine. Quando prodotte in grande quantità, queste<br />
citochine me<strong>di</strong>ano effetti sistemici come la reazione febbrile<br />
(azione sull’ipotalamo <strong>di</strong> IL-1 e TNF-α) e la sintesi delle<br />
proteine della fase acuta (azione sul fegato <strong>di</strong> IL-1, TNF-α e IL-<br />
6). A queste azioni si associa un programma <strong>di</strong> risparmio<br />
energetico da parte dell’organismo, finalizzato a concentrare<br />
tutte le forze sul fronte della <strong>di</strong>fesa immune. In quest’ottica si<br />
devono leggere la sonnolenza provocata dall’IL-1 e dal TNF-α e<br />
l’inibizione della crescita me<strong>di</strong>ata dall’IL-6.<br />
Tra le citochine prodotte nelle malattie infiammatorie<br />
croniche, quella che ha sicuramente il maggior potenziale<br />
124