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Spunti di Nutrizione rev2011 - Clinica Pediatrica Trieste - Università ...

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5. La malattia celiaca<br />

I farmaci biologici: la seconda era<br />

farmacologica<br />

La seconda era farmacologica potrebbe essere anche chiamata<br />

“biotecnologica”. L’idea è quella <strong>di</strong> ottenere lo stesso potere<br />

anti-infiammatorio del cortisone, senza i pesanti effetti<br />

indesiderati <strong>di</strong> questo farmaco. Di seguito sono riassunte le<br />

basi <strong>di</strong> quest’approccio terapeutico.<br />

Sebbene il sistema immune sia in grado <strong>di</strong> riconoscere una<br />

moltitu<strong>di</strong>ne <strong>di</strong> patogeni ed organizzare nei loro confronti<br />

risposte <strong>di</strong> volta in volta <strong>di</strong>verse, le fasi iniziali della <strong>di</strong>fesa<br />

primaria verso gli antigeni sono con<strong>di</strong>vise. La modalità <strong>di</strong><br />

risposta può tuttavia essere modulata dalle caratteristiche del<br />

patogeno, dando luogo alla produzione <strong>di</strong> <strong>di</strong>versi profili <strong>di</strong><br />

citochine. Quando prodotte in grande quantità, queste<br />

citochine me<strong>di</strong>ano effetti sistemici come la reazione febbrile<br />

(azione sull’ipotalamo <strong>di</strong> IL-1 e TNF-α) e la sintesi delle<br />

proteine della fase acuta (azione sul fegato <strong>di</strong> IL-1, TNF-α e IL-<br />

6). A queste azioni si associa un programma <strong>di</strong> risparmio<br />

energetico da parte dell’organismo, finalizzato a concentrare<br />

tutte le forze sul fronte della <strong>di</strong>fesa immune. In quest’ottica si<br />

devono leggere la sonnolenza provocata dall’IL-1 e dal TNF-α e<br />

l’inibizione della crescita me<strong>di</strong>ata dall’IL-6.<br />

Tra le citochine prodotte nelle malattie infiammatorie<br />

croniche, quella che ha sicuramente il maggior potenziale<br />

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