Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

9.6. Reben
9.6.1. Handlungsbedarf Reben
Reben wurden und werden heute noch in allen Regionen Italiens angebaut. Im Alpenraum
stösst die Rebe im allgemeinen sehr bald an klimatische Grenzen, die allerdings im Laufe der
Jahrhunderte sehr stark variiert haben. Wärmere Klimaphasen haben beispielsweise im 13.
Jahrhundert den Anbau von Reben bis auf über 1200 müM auch auf der Alpennordseite
ermöglicht, während heute die Grenze bei etwa 800 müM liegt.
In vielen Gebieten Italiens war der Wein ein Volksgetränk. Der Rebbau zur Selbstversorgung
war unproblematisch und viel ausgedehnter als heute. Der Mischanbau verschiedener Sorten
brachte neue, interessante Kombinationen hervor. Grosse Einschnitte brachten die Reblaus
und der Echte und Falsche Mehltau. Sie führten dazu, dass fortan nur noch veredelte Reben,
die mit Fungiziden behandelt werden mussten, weiter verwendet werden konnten. Wo in den
Randgebieten das dazu notwendige Kapital nicht aufgebracht werden konnte, bedeutete dies
das Ende für den Rebbau. Verbesserte Verkehrswege und restriktive Sortengesetze taten das
übrige zur weiteren Einschränkung des Genspektrums.
Aus diesen Gründen erwarten wir heute in den klimatisch besten Gegenden einige wenige
Standardsorten, zumal im Erwerbsanbau ungefähr alle 25 Jahre der Bestand erneuert wird.
Die Spalierreben an den Häusern sind in Regel diesen Erneuerungen nicht zum Opfer
gefallen. Sie haben in diesen Nischen oft überlebt. Wegen der hohen Lebensdauer der Rebe
dürften dort noch einige alte Sorten überlebt haben. Die spärliche weinbaukundliche Literatur
macht deren Bestimmung aber schwierig.
Übersicht zu Organisationen und Institutionen, welche sich für die Erhaltung von Reben in
Norditalien einsetzen. Die Akteure sind nachfolgend genauer beschrieben.
Region NGO’s Baumschulen Öffentliche Staatliche Total
Institutionen Inst./EU
Aostatal 3 3
Piemont 1 1 2
Lombardei 1 1
Trentino-Alto. 2 2
Venetien
Friaul-J. Ven. 1 1 2
Regionen
übergreifend
1 1 3 5
Handlungsbedarf:
• Suche nach Spalierrebsorten
Von staatlicher Seite her wurden verschiedene grössere Sammlungen aufgebaut. Es wird
heute nicht mehr aktiv nach Sorten gesucht. Es ist nicht anzunehmen, dass für die Weinproduktion
noch alte Sorten eingesetzt werden. Eine Suche nach alten Spalierrebensorten
sollte aber besonders in abgelegenen Gebieten des Alpenraumes durchgeführt werden.
9.6.2. Portraits von Akteuren (Reben)
Regionenübergreifende Organisationen und Institutionen
Vivai Cooperativi Rauscedo – VCR
Adresse: Via Udine, 39, 33090 Rauscedo (PN), Tel: 0039-427/94 88 11, Fax: 0039-427/943
45, E-Mail: vcr@vivairauscedo.com
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