Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

anagrafisches Register einzurichten. Sie engagieren sich hauptsächlich für die
Erhaltung auf lokaler Ebene. Zwei Mal jährlich findet eine Ausstellung statt: Im
November (Ausstellung mit Tieren) und im Mai (Thema: Produkte aus Fleisch und
Milch der Rasse Bionda dell’Adamello). Die Definition des Rassestandards wurde
kürzlich durch die Universität Milano erstellt.
• Es existiert keine Kryokonservierung von Embryonen oder Samen.
• Diese Rasse ist im nationalen Register (Stand April 2001) der ASSONAPA für
gefährdete autochthone Ziegen- und Schafpopulationen enthalten. Verantwortlich für
die Erfassung der Daten ist die APA Como Lecco Varese.
• Am CeSGAVE (Centro di Salvaguardia di Germoplasma animale in via di estinzione )
werden Tiere dieser Rasse erhalten.
• Durch die EU Verordnung 2078/92 (neu 1257/99) wird die Erhaltung dieser Rasse
finanziell gefördert.
• Die Organisation Slowfood fördert den Absatz von Produkten dieser Rasse.
Kontaktadressen:
• Associazione Allevatori per la Tutela e la Valorizzazione della Capra Bionda
dell’Adamello, Via Zendrini, 62, 25050 Valle di Saviore (BS), Tel: 0039-364/63 82
46, E-Mail: caprabionda@yahoo.it, Präsident: Sig. Giacomo Riccardo Bonomelli,
Kontaktperson: Dr. L.A. Brambilla
• Dr. Luigi Andrea Brambilla, Consiglio Direttivo Associazione Allevatori per la tutela
e la Valorizzazione della Capra Bionda, Via P. Finzi, 15, 20126 Milano, E-Mail:
zooagri@imiucca.csi.unimi.to, luigi.brambi@tin.it
• Istituto di Zootecnica Generale – Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano,
Prof. Michele Corti, Via Celoria 2, 20133 Milano
• Dott. Massimo Giacomelli, Aiuto tecnico, Associazione Provinciale Allevatori di
Brescia, Via Dalmazia, 27, 25125 Brescia
• Associazione Provinciale Allevatori di Como Lecco Varese, Via A. Diaz, 5, 22036
Erba (Como)
• Dott. Bonu, Via Vittoria Emanuele, 11, 25122 Brescia
• CeSGAVE, Prof. Donato Matassino, Azienda Casaldianni, 82020 Circello
• Slow Food, Via delle Madicità, 14, 12042 Bra (CN), Tel: 0039-172/4196 24, E-Mail:
presidi@slowfood.it
Bestand:
2000: 1500 Tiere in der Gesamtpopulation bei 50 Züchtern
1999: 1200 Tiere in der Gesamtpopulation bei 40 Züchtern
Entwicklungstrend: Zunehmend
Bewertung: Vulnerable
Handlungsbedarf:
Es besteht nach wie vor Handlungsbedarf. Dieser wird von verschiedenen Seiten
wahrgenommen.
Frisa Valtellinese
Synonyme: Frontalasca, Frontolasca, Lafrisa, Valtellinese, Frisa Nera, Rezzalasca
Hintergrund: Die Rasse Frisa ist sehr robust gebaut. Sie hat ihren Ursprung im Dorf Frontale,
im Val di Rezzalo (oberes Veltlin). Vermutlich ist sie mit der Bündner Strahlenziege
verwandt. Die Frisa steht unter der Kontrolle der APA Sondrio. Die Erfassung ist jedoch
schwierig, da nur wenige Halter sich an der Herdbuchzucht beteiligen wollen. Das Interesse
am Verkauf der Zicklein des Fleisches wegen überwiegt. Frau Giocarelli von der APA
Sondrio hat eine Studie zu der Rasse Frisa durchgeführt. Aus dem Fleisch der Frisa Ziege
wird traditionell ‚Viulìn de càvra de Ciàvéna’ und ‚Firùn’ hergestellt.
Verbreitung:
204