Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

Blanc und Pinot Blanc für weiße Weine. Für die „Burgunder-Sorten“ existieren viele
verschiedene Namen.
Die Vielfalt der französischen Weine beruht auf den unterschiedlichen Boden- und
Klimaverhältnissen. Die bekanntesten Anbaugebiete sind Bordeaux, Champagne, Burgund,
Elsaß, Rhône und Loire.
5.2.2. Traditioneller Weinbau in Frankreich
Der Weinbau in Frankreich geht auf die Griechen zurück, die bereits 500 v.Chr. Reben
kultivierten. Die Römer legten dann später den Grundstein für die Weinbaugebiete. Sie
benützten schon damals alle klimatisch günstigen Hänge in den großen Flusstälern. Nach den
Römern machten sich vor allem die Mönche des Mittelalters daran, die Weinkultur zu fördern
und auszubauen. Später im 17. Und 18. Jahrhundert erlebte der Weinhandel speziell in den
Regionen am Meer seinen Höhepunkt. Auch in Frankreich sorgte die Weinlaus Ende des 18.
Jahrhunderts für einen drastischen Rückgang der Produktion. Eine Steigerung der Qualität
und Quantität, wie sie heute noch anhält, begann erst nach dem 2. Weltkrieg wieder. 1932
wurde die AOC-Regelung eingeführt, die eine Qualitätskontrolle ermöglichte.
Im Alpenraum wurde in der Rhône-Ebene Weinbau im großen Stiel betrieben. Aber auch an
milden Lagen und Südhängen steigt die Rebe bis über 800 M.ü.M. auf.
5.2.3. Übersicht der Akteure
Jede Weinregion Frankreichs besitzt ihre eigene Sammlung an regionalen Rebsorten. Auf
nationalem Niveau hat die Station de Montpellier wohl die umfangreichste Sammlung. Sie
befindet sich bei der Unité Experimentale de Vassal – INRA. Diese ist die größte Sammlung
von Kulturreben auf der Welt. In dieser Sammlung befinden sich viele Rebsorten aus dem
Alpenraum. Andere Sammlungen werden z.B. durch Baumschulen, Weinbauern, botanische
Gärten, Lehrinstitute und durch das Muséum d’histoire naturelle unterhalten. Die Frage nach
der Herkunft - welche Rebsorten ursprünglich aus dem Alpenraum stammen, ist sehr schwer
zu beantworten.
5.2.4. Handlungsbedarf
Bei den Reben ergibt sich eine analoge Situation, wie bei den meisten anderen
Kulturpflanzen: die Generosion schreitet auch heute noch fort, weil die alten Rebsorten mit
den neueren Züchtungen im Ertrag, aber auch was die Krankheitsanfälligkeit anbetrifft, nicht
mithalten können. So werden die alten Sorten kaum mehr angebaut. Es werden zudem immer
weniger Sorten angebaut. Die Thematik der genetischen Ressourcen ist auch ein politisches
Thema. Dies trifft ganz besonders auf die Weinrebe zu, welche im landwirtschaftlichen
Sektor einen wirtschaftlich hohen Stellenwert erreicht. Der Handlungsbedarf für eine
Erhaltung alter Rebsorten ist daher sehr eingeschränkt, da diese fast ausschließlich in den
erwähnten Sammlungen erhalten werden, jedoch kaum mehr von Privatpersonen. Der
wirtschaftliche Druck auf die Landwirte verschärft zudem die Situation.
5.2.5. Akteure
Association Nationale des Croqueurs de Pommes
Zentralstelle: Adresse: BP 702, F-90020 Belfort Cedex, Tel./Fax: 0033-3/84 21 41 70, E-mail:
croqueurs.de.pommes@wanadoo.fr
Direktor: Claude Scribe
Kontaktperson: Georges Gueutal
Beschreibung: Die Croqueurs de Pommes wurden bereits bei den Früchten vorgestellt. Diese
in ganz Frankreich aktive Vereinigung widmet sich ausschliesslich den Früchten. Bei einigen
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