Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

verpflichten sich, ihre Selve 30 Jahre lang zu pflegen. Die Idee des Projektes ist, dass jede
Gemeinde mindestens eine wieder instandgesetze Selve erhalten soll. Die Selven werden vom
Unterwuchs befreit, stehen bleiben nur einzelne schöne Kastanienbäume. So entsteht Platz für
Jungpflanzen. Das Projekt wird zu 70% durch den Bund subventioniert.
Organisationstyp: Öffentliche Institution
Sekretariat der Region Malcantone
Adresse: 6549 Agno, Tel: 0041-91/605 36 49
Kontaktperson: Daniele Ryser
Beschreibung: Über das Sekretariat der Region Malcantone (Tessin) unterstützt der Fonds
Landschaft Schweiz (Thunstrasse 36, 3005 Bern, Tel: 0041-31/351 71 81, Fax: 0041-31/351
71 84) ein Projekt zur Revitalisierung der Kastanienselven. Alte Kastaniensorten werden so
indirekt geschützt.
Organisationstyp: Öffentliche Institution
FNP Sottostazione Sud delle Alpi
Adresse: PO Box 57, 6504 Bellinzona, Tel: 0041-91/821 52 31, Fax: 0041-91/821 52 39, E-
Mail: marco.conedera@wsl.ch
Kontaktperson: Marco Conedera
Beschreibung: Die FNP Sottostazione Sud delle Alpi ist eine Unterabteilung der WSL (Amt
für Wald, Schnee und Landschaft) in Birmensdorf. Die FNP setzt sich ein für die Erhaltung
der Kastaniensorten im Tessin und den Bündner Südtälern. Marco Conedera ist mit den
Aktivitäten im Kastanienbereich betraut. Es wird aktiv nach alten Sorten gesucht. Bis heute
wurden Exemplare zu 59 Sorten (bzw. Sortennamen) gesammelt. In einem Baumquartier
werden ungefähr 40 Sorten erhalten. Es ist ein Sortenkatalog mit 120 Namen vorhanden. Im
Rahmen des nationalen Aktionsplanes wurde Marco Conedera mit dem Projekt 12: Erhaltung
der Genressourcen bei Kastaniensorten aus dem Tessin (NAP 12) betraut.
Organisationstyp: Staatlich
Eidgenössische Forschungsanstalt Wädenswil - FAW
Adresse: Postfach 185, 8820 Wädenswil, Tel: 0041-1/783 62 42, Fax: 0041-1/783 62 65
Kontaktperson: Markus Kellerhals
Beschreibung: An der Forschungsanstalt Wädenswil wurden einige Tessiner Kastaniensorten
geprüft. Drei Sorten, die sich speziell für den Anbau in der Nordschweiz eignen, wurden
durch die FAW benannt und sind bei der Baumschule Hauenstein in Rafz erhältlich. Genauere
Informationen zur FAW sind im Kapitel Früchte enthalten.
Organisationstyp: Staatlich
13.5. Reben
13.5.1. Hintergrund
Für den Alpenraum sind beim Rebbau vor allem die beiden Kriterien Frühreife und
Frostresistenz von Bedeutung. Seit dem Auftreten des Echten und Falschen Mehltaus und der
Reblaus in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts sind die meisten alten Rebsorten
verschwunden und damit auch die Züchtungsgrundlagen für Frühreife und Frostresistenz. Im
Mittelalter, beispielsweise zur Zeit des Dreissigjährigen Krieges, herrschte in der Schweiz ein
für den Rebbau günstigeres Klima. Wein war damals ein verbreitetes Volksgetränk. Reben
wurden auch in Gegenden angebaut, wo dies heute nicht mehr denkbar wäre, zum Beispiel in
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