Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

Hand sogenannt unbedeutende Arten Erhaltungszüchtung, und somit die Erhaltung von
genetischer Variabilität, für private Firmen kaum mehr möglich ist.
Anbau alter Sorten im grossen Stil und Schaffung von Absatzmöglichkeiten
Die Absicherung von Getreide ist in Genbanken und Sortengärten zu einem grossen Teil
gewährleistet. Es mangelt zur Zeit jedoch noch an Anstrengungen, diese Sorten aus den
Genbanken und Sortengärten herauszubringen und sie wieder vermehrt in Kultur zu nehmen.
Die Förderung von Nischenprodukten ist für den Absatz des erzeugten Getreides von
zentraler Bedeutung. Einzig der VfaK – Verein für alpine Kulturpflanzen – hat sich diese
Anliegen vor kurzem zum Ziel gesetzt.
Sorten für höhere Lagen
Es sind zudem dringend Anstrengungen nötig, frühreife Sorten für Lagen über 1200 m NN
bereit zu stellen. Dazu sollten alte frühreife Züchtungen aus den Genbanken auf ihre Eignung
für den Anbau in den Bergregionen überprüft und eingelagerte Gebirgslandsorten auf
Eigenschaften getestet werden, um damit züchterisch arbeiten zu können.
Buchweizen, Kolben- und Rispenhirse
Die Suche nach Buchweizen, Kolben- und Rispenhirse könnte sich im Kanton Tessin und
Graubünden (Puschlav und Misox) noch lohnen. Anbauförderung dieser Getreide könnte via
Produkteförderung und Wiederbelebung von Spezialitäten möglich sein.
13.9.4. Akteure
Pro Specie Rara
Adresse: Sortenzentrale, Pfrundweg 14, 5000 Aarau, Tel: 0041-62/823 50 30 (vormittags),
Fax: 0041-62/823 50 25, E-Mail: gartenacker@psrara.org, URL: http://www.psrara.org
Kontaktperson: Kurt Eichenberger
Beschreibung:
Durch das Projekt ‚Garten- und Ackerpflanzen‘ (genauere Informationen im Kapitel Gemüse)
werden auch folgende Getreidearten on farm erhalten:
• Binkelweizen – 3 Sorten
• Buchweizen – 3 Sorten
• Einkorn – 1 Sorte
• Emmer – 3 Sorten
• Gerste – 7 Sorten
• Hafer – 3 Sorten
• Dinkel/Korn – 4 Sorten
• Roggen – 6 Sorten
• Weizen – 5 Sorten
• Welscher Weizen (Triticum turgidum) – 1 Sorte
• Kolbenhirse – 1 Sorte
• Rispenhirse – 2 Sorten
• Mais – 5 Sorten
Mit verschiedenen Einkornsorten wurde Ende der 90er Jahre ein Vergleichsanbau gemacht.
Viele der von Pro Specie Rara erhaltenen Sorten stammen aus dem Alpenraum. Die
Walsergerste zum Beispiel ist besonders gut an das Gebirge im Wallis angepasst – Sie kann
Höhen bis über 2000 m NN ausreifen.
Genauere Informationen zur PSR sind im allgemeinen Teil zur Schweiz enthalten.
Organisationstyp: Privat
275