Volltext deutsch - Safeguard for Agricultural Varieties in Europe

9.9. Getreide
9.9.1. Handlungsbedarf Getreide
Hintergrund:
Getreideanbau hat im italienischen Alpenraum eine alte Tradition. Die ersten Sammlungen
haben sich auf Weizensorten beschränkt und wurden durch Vavilov zu Beginn des 20.
Jahrhundert durchgeführt. Spätere Sammelaktivitäten in Italien haben sich wiederum auf
Weizen bezogen. 1950 wurde die erste umfassende Sammelreise in Italien durch R. Maly,
einem früheren Mitarbeiter des Gatersleben Institutes, unternommen. 1969 wurde die
Sammeltätigkeit erneut durch das neu gegründete Laboratorio del Germoplasma (später
Istituto del Germoplasma) in Bari aufgenommen. Vorerst hat sich das Istituto Germoplasma
ebenfalls auf die Sammlung von Weizen beschränkt.
Das grosse Interesse an Weizen ist darauf zurückzuführen, dass beim Weizen die
Züchtungsbemühungen schon sehr früh begannen. Mitte der 80er Jahre wurden auch andere
Getreidearten miteingeschlossen. Unterdessen hat das Istituto del Germoplasma grosse Teile
Italiens mit seinen Sammelreisen abgedeckt.
Der Verlust der genetischen Variabilität ist vor allem in den 60er Jahren gross gewesen. Zu
dieser Zeit wurden viele alte Varietäten durch neue ersetzt. Für Zentral- und Norditalien wird
die Erosion auf über 90% geschätzt. Der Alpenraum ist besonders stark betroffen.
Hauptgründe sind vermehrte Tierhaltung auf Kosten des Getreideanbaus und Abnahme der
Landwirtschaft auf Grund von zunehmendem Tourismus.
Verlust der genetischen Variabilität am Beispiel von Weizen: In der Zeit kurz vor und nach
dem 2. Weltkrieg waren in Italien über 400 Weizensorten vorhanden. Von diesen 400 Sorten
konnten bei Sammeltouren lediglich 1 – 2% wieder aufgefunden werden. Heute gibt es etwa
200 Weizensorten in Italien, deren genetische Distanz allerdings viel näher liegt als bei den
Sorten, welche nach dem ersten Weltkrieg in Italien vorhanden waren. Obwohl bei Weizen
die Sammlungen sehr früh aufgenommen wurden, ist auch dort der Verlust sehr gross. Er wird
für Italien auf ca. 90% geschätzt werden. Zu Anfang des 20. Jahrhunderts wurden für Sizilien
289 Weizensorten erwähnt, 1942 wurden noch 45 Sorten gefunden und in den 70er/80er
Jahren nur noch 32 Sorten.
Folgende Getreidearten sind im italienischen Alpenraum traditionell angebaut worden:
Emmer
Einkorn
Hartweizen (Triticum durum)
Weichweizen (Triticum aestivum)
Dinkel/Grünkorn
Mais
Roggen
Hirse (Panicum miliaceum)
Kolbenhirse (Panicum italicum)
Mohrenhirse (Sorghum cernuum)
Übersicht zu Organisationen und Institutionen, welche sich für die Erhaltung von
Getreidesorten einsetzen. Diese Akteure sind nachfolgend genauer beschrieben:
Region NGO’s Samenhändler Öffentliche Staatliche Total
Institutionen Inst./EU
Aostatal
Piemont 1 1
Lombardei 1 1 1
Trentino-Alto. 5 2 7
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