Bericht - Bildung in Deutschland

Stabilität von AusbildungsverhältnissenAbb. E4-1: Quote vorzeitig gelöster Ausbildungsverträge in West- und Ostdeutschland1996 bis 2004 nach ausgewählten Ausbildungsbereichen (in %)Westdeutschlandin %35Ostdeutschland3025201510501996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004Handwerk Freie Berufe Industrie und HandelQuelle: Statistisches Bundesamt, Berufsbildungsstatistik, eigene Berechnungenwenigstens 1.000 Neuverträge zu verzeichnen hatten, so verhalten sich die Extremwertedes Berufs mit der höchsten Auflösungsquote (39%), des Restaurantfachmanns,zu dem mit der niedrigsten Quote (4,6%), dem Fachangestellten für Arbeitsförderung,im Verhältnis 8 : 1 (Tab. E4-3A). Die Gegenüberstellung der jeweils 20 Berufe mit derhöchsten und der niedrigsten Auflösungsquote zeigt die beruflichen Risikozonen.Die Berufsstruktur der beiden Extremgruppen weist Besonderheiten auf, die – imPositiven wie im Negativen – Rückfragen an die jeweilige Ausbildungsorganisationnahe legen: In der Gruppe mit den höchsten Auflösungsquoten finden sich mehrheitlichDienstleistungsberufe des Gast- und Beherbergungsgewerbes und Berufe desNahrungsmittelhandwerks. Die Gruppe mit den niedrigsten Auflösungsquoten setztsich vorrangig aus industriell-gewerblichen, die in der ersten Gruppe überhaupt nichtvertreten sind, und kaufmännischen Berufen zusammen. Unter der Prämisse, dassdie vertragsgemäße Durchführung eines Ausbildungsverhältnisses wenn auch keinQualitäts-, so doch immerhin ein Effizienzkriterium darstellt, handelt es sich hier umzwei Ausbildungsmodelle von entgegengesetzter Effizienz. Allein dieser Sachverhaltbedeutet für die Berufsbildungspolitik eine Herausforderung, die dadurch an Dringlichkeitgewinnt, dass im letzten Jahrzehnt die Zahl der Ausbildungsverhältnisse derersten Gruppe eher zu-, die der zweiten eher abgenommen hat. Diese Verschiebungenkönnten Effizienzeinbußen für das Ausbildungssystem als Ganzes signalisieren.Tab. E4-3A macht deutlich, dass das Auflösungsrisiko stark nach Vorbildung variiert.Nach schulischem Vorbildungsniveau dominieren bei den Berufen mit hohenAuflösungsquoten in 13 Fällen Jugendliche mit oder ohne Hauptschulabschluss. Umgekehrtverhält es sich bei den Berufen mit niedrigen Auflösungsquoten. In der Mehrzahlvon ihnen haben Hauptschülerinnen und -schüler kaum noch eine Ausbildungschance;sie werden mit 90% und mehr von Realschulabsolventinnen und-absolventen und Jugendlichen mit Hochschulreife besetzt. Unterschiede nach Geschlechtlassen sich kaum feststellen (Tab. E4-2A).Die hohen Auflösungsquoten in Berufsbereichen, in denen Realschulabsolventinnenund -absolventen sowie Abiturientinnen und Abiturienten dominieren undHauptschüler kaum noch eine Rolle spielen (Rechtsanwalts- und Notarfachangestellte,Sport- und Fitnesskaufmann, zahnmedizinische Fachangestellte und Zahntechniker)Hohe berufsspezifischeDifferenzenin den AuflösungsquotenHöchste Auflösungsquotenim Gastgewerbe,niedrigste inindustriell-gewerblichenBerufenBenachteiligungvon Hauptschülern,Privilegierungvon Mittlerenund hohen SchulabschlüssenAmbivalenteUrsachen vonVertragslösungenE493