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main d’œuvre salariée (MOS), mais aussi ils y consacrent des montants relativement élevés en
valeur absolue et unitaire (fbu/ha). En zone 2, les grosses valeurs unitaires (200.000 fbu/ha)
supérieures aux autres zones résultent du fait que la programmation des activités culturales
par la SRDI est plus contraignante. Pour éviter tout retard au calendrier cultural pouvant
conduire à un retrait pur et simplede la propriété en usufruit, les riziculteurs recourent
systématiquement à un usage exclusif des travailleurs salariés pour exécuter le labour en
temps requis. Les travailleurs salariés opèrent par contrat basé sur une unité de mesure
localement appelée « une tâche » : c’est l’équivalent du travail nécessaire pour labourer une
parcelle élémentaire de 3 m x 5 m (soit 0,15 are). Ce travail est généralement exécuté par des
migrants saisonniers provenant des provinces peuplées de Gitega, de Kayanza et de Ngozi. Ils
opèrent souvent en groupes fermés aux autres candidats afin de protéger leur marché du
travail.
En riziculture des marais, le travail salarié n’est pas aussi systématique qu’en riziculture
irriguée de l’Imbo. Les riziculteurs des maraisy font appel juste pour compléter le travail
familial qui constitue le pilier de la production agricole.
Tableau 4.1. Fréquence (%) et valeur d’utilisation de la MOS pour le labour (fbu)
Type de riziculture Zone % exploitants MOS moyenne par exploitant (fbu)
Ecarttype
MOS par surface (fbu/ha)
Zone 1 82 63.133 21.974 105.222
Riz irrigué Imbo
Riz de marais
Zone 2 100 90.000 26.834 200.000
Zone 3 100 158.225 35.195 105.483
Zone 4 65 19.460 7.972 97.300
Zone 5 54,8 17.459 6.861 43.625
Zone 6 73,2 24.800 8.799 67.027
Source : Enquêtes de l’auteur, 2007.
4.1.3.2. Pépinière et repiquage
L’installation d’une pépinière est une technique vulgarisée depuis l’instauration du riz irrigué
de l’Imbo et qui s’est généralisée même en riziculture des marais. En effet, la totalité des
riziculteurs (100%) de nos zones d’étude la pratiquent. Mise en place un mois avant le semis
(repiquage), soit en décembre pour la plupart de nos exploitants enquêtés, une pépinière est
placée tout près du champ à repiquer ou à l’intérieur de celui-ci. Cette disposition est guidée
par le souci de faciliter le transport des jeunes plants de riz (minimiser les risques) et l’accès à
l’eau d’irrigation. Sa taille varie, selon les riziculteurs, entre 3 et 5% de la superficie du
champ (ou de la parcelle) à repiquer. C’est surtout au niveau des soins y apportés que la
différence se remarque beaucoup entre les riziculteurs de l’Imbo et ceux des marais. Alors que
la fertilisation est appliquée avec de l’urée en riziculture irriguée, elle est facultative ou
réalisée avec de la fumure organique en marais. L’urée favorise en effet une rapide croissance
végétative qui permet un repiquage de plants vigoureux. Autrement, un repiquage de jeunes
plants non vigoureux hypothèque la croissance végétative des plants adultes et leur capacité
de tallage, ce qui affecte négativement la productivité. La couverture d’une pépinière,
généralisée en riziculture irriguée, permet de lutter contre les attaques de grains semés par les
oiseaux.
Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats 113