scientific published

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zone 1 Zone 2 zone 3 zone 4 zone 5 zone 6
Riz Imbo
MB (fbu/ha)
Riz Marais
RTF (fbu/ha)
Figure 4.12. MB et RTF des riziculteurs (milliers de fbu/ha).
Source : Auteur, 2007.
4.1.6. Affectation de la production de riz
En portant un regard sur la destination de la production, il s’avère que les finalités du paddy
produit varient en fonction du type de riziculture. La figure 4.13 montre que la priorité des
riziculteurs de l’Imbo (zones 1 à 3) est le marché. En effet, près de 90% du riz produit sont
directement vendus. Les parts autoconsommées, conservées sous forme de semences ou
fournies en dons et/ou perdues sont très faibles (moins de 5%) sauf en zone 2 où
l’autoconsommation atteint 10% de la production. Ceci est dû au fait que le riz est la culture
principale dans cette zone pionnière du riz irrigué. Les autres zones comptent sur diverses
spéculations vivrières comme le manioc, la patate douce et le haricot qui sont majoritairement
consommées par les ménages eux-mêmes.
En riziculture des marais par contre (zones 4 à 6), la production autoconsommée est
relativement importante ; elle est largement supérieure à 40% en zones 4 et 6 et dépasse
même 60% en zone 5. La proportion vendue varie de 30% en zone 4 à 40% en zone 6 alors
qu’elle n’est que de 15% en zone 5. Les faibles parts de la production écoulées au marché par
les riziculteurs de la zone 5 résultent de la concurrence du riz tanzanien vendu sur le marché
local (Muyinga). En effet, cette zone est frontalière de la Tanzanie qui produit du riz de bonne
qualité organoleptique. Ce riz tanzanien est vendu à bas prix dans cette zone 5 à la faveur
d’une régulière contrebande à travers les frontières poreuses. Il concurrence ainsi le riz local
qui devient moins écoulé sur le marché domestique.
Les autres affectations de la production représentent de faibles proportions relatives.
Toutefois, il importe de souligner que la part des semences conservées sur la récolte
précédente est relativement importante en riziculture de marais où elle atteint respectivement
6% et 12% en zones 4 et 5. En riziculture irriguée de l’Imbo, ces proportions n’atteignent
même pas 2%. La conservation des semences sur sa propre récolte constitue certes un réel
mécanisme de réduction du risque mais devient contre-productive si on le fait plusieurs fois
de suite. En fait, au-delà de cinq ans, il est généralement reconnu que la culture continue des
mêmes variétés aboutit à la dégénérescence variétale en raison des contraintes ou des
pressions du pathosystème. Tout comme les semences, les dons/pertes sont en proportions
130 Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats