scientific published

4.1.7.5. Systèmes de production dominants
0. Introduction
En croisant les différents paramètres analysés précédemment notamment la taille des
superficies rizicoles, le système cultural pratiqué, la superficie des principales cultures, la
gestion de la fertilité (engrais et jachère), l’accès aux intrants (semences, engrais),
l’encadrement agricole et l’affectation des productions, trois types de système de production
se dégagent:
1. Le système de production d’autosubsistance partielle des régions de moyenne altitude
(zones 4 à 6) ;
2. Le système de production semi-intensif des exploitations de petite taille de la plaine de
l’Imbo (zones 1 et 2) ;
3. Le système de production semi-intensif des grandes exploitations de la zone 3 de
l’Imbo.
Ces divers systèmes de production influencent-ils le pouvoir compétitif de la filière rizicole
nationale ? Certainement car ils affectent directement les composantes de la compétitivité à
savoir la productivité, les coûts, les prix et la qualité du riz produit au sein de ces systèmes de
production où les diverses activités culturales sont liées les unes aux autres.
1. Système de production d’autosubsistance partielle
Il est globalement constitué par les exploitations des régions de moyenne altitude qui ont les
caractéristiques principales suivantes :
Les exploitations sont constituées de champs situés en amont sur les collines et en aval
dans les bas-fonds et les marais. Elles comportent des associations de deux ou plusieurs
cultures excepté le riz cultivé en pur dans les marais ;
Les superficies rizicoles sont plus petites (≈ 0,30 ha) que celles des autres principales
cultures vivrières de ces régions que sont le haricot, le maïs et la banane ;
La plus grande part des récoltes est autoconsommée par les ménages, plus de 40% pour
le riz et plus de 60% pour les autres cultures. En fait, ils ne vendent qu’une faible part
de la production en vue d’accéder aux biens et services non produits localement (sel,
savon, soins de santé, frais scolaires, etc…) ;
Elles ont un faible accès aux technologies de production : semences sélectionnées,
engrais, irrigation, encadrement agricole ;
Elles font face à une gestion défectueuse de la fertilité des sols : une faible utilisation
des engrais minéraux soit parce que les régions des marais, souvent reculées, ne sont
pas approvisionnées en engrais minéraux; soit ces derniers sont hors de portée des
producteurs en raison du prix élevé. Quant à la fumure organique, elle est peu valorisée
et la jachère est de très courte durée (trois mois au plus), temps insuffisant pour
restaurer la fertilité naturelle du sol ;
La rotation des cultures en marais aménagés défavorise la productivité du riz. En effet,
le sol des rizières ne bénéficie pas de temps de repos nécessaire pour une restitution
naturelle de la fertilité car les parcelles sont occupées par les cultures quasiment toute
l’année : ‘haricot+maïs’ en saison A, ‘riz’ en saison B, ‘pomme de terre ou haricot’ en
saison C ;
138 Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats