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elativement élevées en riziculture de marais (8 à 10%) par rapport à la riziculture irriguée
(1,5 à 4,2%). Les dons entre parentés et/ou voisins est un signe de relations sociales et
familiales plus larges dans le monde rural africain en général. La plaine de l’Imbo, proche de
la ville de Bujumbura, est moins portée vers ces pratiques. Les pertes sont aussi élevées en
régions de marais où les modalités rudimentaires de récolte, de conservation, de séchage et de
battage conduisent naturellement à beaucoup plus de pertes.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
zone 1 Zone 2 Zone 3 Zone 4 Zone 5 Zone 6
Riz irrigué Imbo
Riz de marais
Autoconsom Ventes semences Dons et pertes
Figure 4.13. Destination de la production de riz des exploitations (%).
Source : Enquêtes de l’auteur, 2007.
4.1.7. Systèmes de production et leur impact sur la filière rizicole
4.1.7.0. Introduction
L’analyse des systèmes de production a été motivée par le constat réalisé lors de la collecte
des données relatives à la culture du riz au cours de l’année précédente (2007). Il s’est en
effet avéré que les ménages pratiquent, à côté du riz, plusieurs cultures à la fois (plus de cinq
en moyenne) au cours d’une même année culturale. Cette situation est susceptible de générer
une concurrence de ces cultures pour les ressources limitées des exploitants (terre, capital,
intrants, etc…). Pour mener cette analyse qui comprend entre autres le suivi et la mesure des
champs et des parcelles d’un nombre élevé de cultures, l’échantillon de 180 ménages enquêtés
sur la culture du riz fut réduit à 60 à raison de 10 ménages par zone c’est-à-dire 30 dans la
plaine de l’Imbo et 30 autres dans les régions de marais. Ce sous-échantillon comporte des
ménages ayant des caractéristiques moyennes (superficie, taille du ménage, culture régulière
du riz, etc…) et plus coopératifs au niveau des interviews. L’analyse du système de
production a porté sur les paramètres suivants :
La nature et l’importance des cultures pratiquées,
La superficie cultivée pour chaque culture,
L’itinéraire technique suivi (intrants appliqués, entretien, etc…),
Les associations et rotations culturales,
L’affectation des diverses productions.
Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats 131