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égions de marais de moyenne altitude (0,25 à 0,32 ha). Par contre, la plaine de l’Imbo
comprend deux grands groupes de riziculteurs : le premier est constitué par les exploitations
des zones 1et 2 ayant des parcelles rizicoles de taille moyenne (0,75 ha et 0,82 ha). Le second
groupe est constitué par les exploitations de la zone 3 avec de grandes superficies atteignant
en moyenne 1,67 ha. Les autres cultures de la plaine (tomate, aubergine, poivron) sont
cultivées sur de petites étendues, tout comme le reste des cultures de moyenne altitude
(pomme de terre et café). L’arachide et le manioc, cultivés dans les deux agro-systèmes, ont
aussi des superficies moins grandes mais le manioc est plus abondant dans la plaine de l’Imbo
(plus de 0,20 ha) qu’en régions des marais de moyenne altitude (0,07 à 0,20 ha). La banane
quant à elle est quasi exclusivement localisée en régions de moyenne altitude, les maladies
fongiques l’ayant pratiquement chassée de la plaine de l’Imbo (sauf en zone 1) au profit du
manioc principalement (tableau 4.11).
Tableau 4.11. Superficie moyenne par culture et par exploitation (ha)
Groupe I
Groupe II
Groupe III
Plaine de l’Imbo
Régions de marais
Cultures zone 1 zone 2 zone 3 zone 4 zone 5 zone 6
Riz 0,75 0,82 1,67 0,32 0,26 0,25
Haricot 0,53 0,47 0,39 0,78 0,38 0,30
Maïs 0,55 0,47 0,39 0,70 0,18 0,16
Sorgho - 0,16 - 0,41 0,17 0,06
Patate douce 0,14 0,25 0,08 0,06 0,18 0,03
Pomme de terre - - - 0,04 0,02 0,04
Manioc 0,58 0,2 0,23 0,07 0,08 0,20
Banane 0,20 - - 0,46 0,23 0,30
Arachide 0,15 0,14 0,1 0,07 0,14 0,15
Tomate 0,08 0,15 - - - -
Aubergine 0,01 0,05 - - - -
Poivron - 0,01 - - - -
Café 0,02 0,08 0,20
Source : Enquêtes de l’auteur, 2008.
4.1.7.4. Affectations des principales productions végétales
Les cultures pratiquées par les exploitants de notre sous-échantillon sont destinées à diverses
finalités. En effet, excepté les cultures de rente (café, thé et coton) exclusivement produites
pour le marché, l’on est en face d’une agriculture partiellement de subsistance où une partie
de la production est autoconsommée par les ménages producteurs qui vendent l’autre partie.
Cette dernière est, soit un excédent à la consommation, soit un simple échange via le marché
en vue d’accéder aux biens et services non produits par les ménages eux-mêmes (soins de
santé, frais scolaires, etc…). Ainsi, une analyse de la destination des productions dans toutes
les zones d’étude est illustrée par le tableau 4.12 qui permet de distinguer trois catégories de
cultures.
136 Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats