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Tableau 3.6. Recensement des marais aménagés par divers projets jusqu’en 1999 au Burundi Province/commune Nom de marais Superficie (ha) Service exécutant Financement MAKAMBA Makamba Rukoziri 530 SRD Buragane BAD Mabanda Rukoziri 270 SRD Buragane BAD Nyanza-Lac Gagi-Rwaba 200 Projet Nyanza-Lac Caisse française RUYIGI Ruyigi Sanzu 220 Dept Génie rural Action Aid Kinyinya 1.000 Projet Kinyinya FAC+PNUD Nyabitsinda Nyakarera 7 - Banque Mondiale MURAMVYA Bukeye Nkokoma 40 Dept Génie rural Burundi NGOZI Busiga Murambi 24 SRD Buyenzi BM+FIDA+ Fonds Koweitien Gashikanwa Nyamuswaga 25 SRD Buyenzi Idem Kiremba Nyamuswaga 368 SRD Buyenzi Idem Marangara Ndurumu 50 SRD Buyenzi Idem Buyongwe 120 SRD Buyenzi Idem Mukakecuru 36 SRD Buyenzi Idem Mwumba Vyerwa 20 SRD Buyenzi Idem Ngozi Nyakagezi 250 SRD Buyenzi Burundi Kagoma 19 SRD Buyenzi Burundi Nyakijima 120 Dept génie rural BM+FIDA+Fonds kowetien Ruhororo Nyamuswaga 65 Dept génie rural Burundi Nyakagezi 50 SRD Buyenzi Idem Tangara Rutangano 59 SRD Buyenzi Idem KAYANZA Nyaruteke 69 SRD Buyenzi Idem Nyamuswaga 135 SRD Buyenzi Idem Namutobo Namutobo 60 SRD Buyenzi Idem Mbarara Mbarara 80 SRD Buyenzi Idem MUYINGA Muyinga Nyamaso 25 Projet marais FAO PNUD Kobero Cizanye 115 Projet marais FAO PNUD Gasorwe Rukinzo 30 PDA Muyinga BM Gshoho Gisebeyi 35 PDA Muyinga BM Buhinyuza Nyabihana 90 PDA Muyinga BM Butihinda Nyagisuga 45 PDA Muyinga BM KARUZI Shombo Cintama 50 Projet marais FAO PNUD Nyabikere Gasera 25 Projet marais FAO PNUD RUTANA Gihofi Mutsindozi 1.500 SOSUMO BAD+autres Rutana Bigina 150 Projet ASP Rutana FED Bugiga 30 Projet ASP Rutana FED Musasa 83 Projet ASP Rutana FED Rugwe 40 Projet ASP Rutana FED Nyanikungo 34 Projet ASP Rutana FED Ntimbwe 80 Projet ASP Rutana FED T0TAL 6.149 Source : Sheta, 1999. Chapitre 3. Contexte national de la riziculture et marché mondial du riz 63
e) Risques liés à l’aménagement des marais L’aménagement des marais qui constituent un écosystème fragile doit se faire en ayant à l’esprit d’éviter les risques qui peuvent être dommageables souvent de façon irréversible. Les pratiques néfastes les plus courantes sont : Un sur-drainage qui peut assécher le marais ou rabattre la nappe en saison sèche, ce qui impose d’avoir en aval un ouvrage de régulation du drain ; Une minéralisation excessive et un compactage si l’on fait chuter le taux de matière organique dont la disparition dans les horizons de surface peut conduire à une stérilisation du marais ; Les tourbes épaisses sont très délicates à aménager ; elles nécessitent de combiner l’irrigation et le drainage pour contrôler la profondeur de la nappe afin de maintenir une humidité constante. Dans le cas contraire, elles s’assèchent irréversiblement et ne seront plus propices à l’agriculture ; La défriche par le feu est dangereuse car le feu peut continuer à consumer la tourbe de l’intérieur tout en étant éteint en surface. Ceci provoque un effondrement de la tourbe sur une longueur considérable et des glissements de terrain des versants ; La défriche de la tête du marais aurait des effets néfastes sur la pérennité du cours d’eau irriguant ledit marais car cette végétation joue un rôle dans le stockage des eaux de ruissellement (Lavigne-Delville, Boucher et Vidal, 1996). 3.4. DOTATIONS EN RESSOURCES ET TECHNOLOGIES DE PRODUCTIONDU RIZ 3.4.0. Introduction Cette partie a pour but d’analyser en profondeur les facteurs qui, au sein des maillons aboutissant à la production et à la transformation du paddy, sont susceptibles d’influer sur la productivité, les coûts de production du paddy et la qualité du riz blanc des filières sous étude. Après un aperçu général sur les exigences de la culture, l’analyse porte sur les dotations en ressources tant naturelles qu’humaines qui sont déterminantes dans la compétitivité des filières agricoles des pays en voie de développement. Par la suite, l’analyse s’oriente sur le niveau des technologies en amont (recherche, approvisionnement en intrants et en matériels agricoles) qui sont de nature à rendre la filière plus ou moins dynamique et donc d’induire un pouvoir concurrentiel. Ce sous-chapitre aborde aussi la problématique du financement de la filière qui joue un rôle indéniable dans l’accroissement de la productivité et renforce ainsi l’avantage concurrentiel. Il est généralement reconnu que le financement des activités agricoles affecte sensiblement le rendement et même la qualité du produit final. Enfin, un regard critique est porté sur l’évolution de la technologie de transformation du paddy qui joue un rôle clé dans la qualité du riz blanc. 3.4.1. Exigences de la culture Bien que le riz soit cultivé dans 122 pays répartis aux quatre coins de la planète excepté au pôle Nord (Antarctique), il a des exigences spécifiques tant écologiques qu’édaphiques qui déterminent ses zones de culture et son rendement (Trébuil et Hossain, 2004). 64 Chapitre 3. Contexte national de la riziculture et marché mondial du riz
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COMPETITIVITE DES FILIERES RIZICOLE
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Copyright. Aux termes de la loi bel
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Evaluer l’impact des ressources n
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4.1.5. Productivité et coûts de p
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une main d’œuvre familiale sans
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elativement élevées en rizicultur
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enquêtés, la monoculture est rare
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La première catégorie est constit
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