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production pour le marché incite les riziculteurs à une fertilisation systématique en vue
d’accroître la production.
L’application de la fumure organique sous toutes ses formes est par contre rare dans les deux
types de rizicultures. Comme le montre la figure 4.4, la fertilisation organique est seulement
appliquée par 10% des exploitants des zones 1 et 2 en riziculture irriguée de l’Imbo et
quasiment aucun exploitant en riziculture des marais où les populations considèrent (à tort)
que la fertilité des marais est inépuisable au vu des réguliers apports (par érosion) des collines
en amont. Le faible niveau de fertilisation du riz concourt directement à la baisse de la
productivité qui se répercute à son tour sur son pouvoir compétitif vis-à-vis des filières des
pays dont cette pratique est internalisée dans les habitudes culturales.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Zone 1 Zone 2 Zone 3 Zone 4 Zone 5 Zone 6
Riz irrigué Imbo
organique
Riz de marais
minérale
Figure 4.4. Proportion (%) d’exploitants fertilisant les rizières
Source : Enquêtes de l’auteur, 2007.
4.1.4. Ressources humaines et capital des riziculteurs
4.1.4.1. Ressources humaines
Le pouvoir compétitif lié à ce facteur résulte aussi bien de l’aspect quantitatif que de l’aspect
qualitatif. Pour le premier (quantitatif), la forte densité démographique du pays laisserait
penser à un excédent de main d’œuvre agricole à bon marché qui renforcerait l’avantage
compétitif. Cependant, la saisonnalité des travaux culturaux et surtout le temps limité pour
chaque type d’activité culturale du riz mettent une pression sur le facteur travail qui se
retrouve insuffisant durant certaines périodes bien précises comme celle de labour, de
repiquage, de récolte/battage du paddy. Cela est surtout imputable au caractère manuel et à la
nature rudimentaire des outils de travail du secteur agricole burundais (houe, machette,
couteau, panier, etc…).
Une quantification du travail disponible dans les ménages de nos zones de recherche a été
réalisée. Elle s’est basée sur l’effectif des personnes résidant en permanence dans le ménage,
leur âge et sexe qui déterminent l’efficacité au travail de chacun selon les normes de la FAO.
Ainsi, le nombre ‘d’Unités Travail-Homme’ (UTH) a été établi par exploitation. Comme
Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats 117