scientific published

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zone 1 Zone 2 zone 3 zone 4 zone 5 zone 6
Riz Imbo
Riz Marais
Trav. ext C.I. F.F Impôt C.F.
Figure 4.10. Structure des coûts moyens de production (fbu/ha).
Source : Auteur, 2007.
3. Efficience et rentabilité de la production du riz
L’efficience de la production rizicole peut être mesurée par le prix de revient. Ce dernier
reflète l’effet combiné du rendement et des coûts moyens de production (par tonne ou par
kilogramme). La figure 4.11 montre que le prix de revient, tout comme les coûts moyens de
production, sont variables selon la zone de culture. En effet, deux zones de l’Imbo (zone 1 et
2) ont des prix de revient plus élevés que les autres zones étudiées; ils sont respectivement de
près de 200 fbu/kg en zone 1 et de 186 fbu/kg en zone 2. La zone 3 a par contre le bas prix de
revient (131 fbu/kg) des trois zones de la riziculture irriguée. En riziculture de marais, les
niveaux de prix de revient sont relativement bas, ils sont de 186 fbu/kg en zone 4, de 149
fbu/kg en zone 5 et de 164 fbu/kg en zone 6.
Le constat général est que ce sont les zones à coûts unitaires de production élevés sans
valorisation du travail familial (plaine de l’Imbo) qui ont logiquement des prix de revient plus
élevés, excepté la zone 3 où le haut niveau de ces coûts est compensé par un très bon
rendement. D’ailleurs, le prix de revient est en principe proportionnel aux coûts mais
inversement proportionnel au rendement. Ce dernier joue un rôle significatif pour tirer le prix
de revient de la zone 3 (Imbo) au niveau proche de celui de la zone 5 alors que ces entités
diffèrent complètement sur tous les autres aspects (superficie, variétés cultivées, rendement,
prix de vente, etc…).
Pour leur part, les prix de vente du paddy au seuil de l’exploitation sont nettement supérieurs
aux prix de revient dans toutes les zones.Même en riziculture des marais où ils sont
légèrement plus bas (250 à 260 fbu/kg) qu’à l’Imbo (285 à 310 fbu/kg), la marge bénéficiaire
du riziculteur reste positive (de 64 fbu/kg en zone 4 à 179 fbu/kg en zone 3). Autrement dit,
les efforts et les ressources des riziculteurs sont assez bien rémunérés. Cependant, même si
certaines zones des marais (zone 5 et 6) ont une marge bénéficiaire unitaire (fbu/kg) proche de
celle des zones 1 et 2 de l’Imbo, leurs exploitants reçoivent un montant plus faible en valeur
absolue en raison de bas rendements. De toute façon, même s’ils sont peu productifs et moins
compétitifs que leurs homologues de l’Imbo, ils sont efficients et parviennent à rentabiliser
128 Chapitre 4. Présentation, analyse et discussion des principaux résultats