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qui est considéré comme la plante qui valorise le mieux cet élément. Le Potassium permet une
économie en eau des tissus et donc une résistance à la verse et à la pyriculariose. Il augmente
aussi la taille des grains, la longueur des panicules et le nombre de racines (Tilquin et Detry,
1991).
3.4.2. Dotations en ressources pour la production du riz
3.4.2.1. Dotation en ressources naturelles
1. Des disponibilités en terres limitées mais insuffisamment exploitées
Dans les pays sous-développés comme le Burundi, la production agricole est encore fortement
tributaire des ressources naturelles notamment la nature et l’étendue des terres. Une analyse
de la littérature disponible en la matière montre que le pays ne semble pas disposer d’atouts
potentiels notoires. En effet, en raison d’une dégradation avancée des sols sous l’effet
conjugué de l’érosion et de la surexploitation due à la pression démographique, un tiers des
terres cultivées présentent une acidité aluminique élevée et sont donc devenues peu
productives. L’amélioration de la productivité nécessite ainsi un chaulage en vue de réduire
cette acidité, pratique qui se heurte à une faible disponibilité et accessibilité de la chaux à un
prix abordable pour la majorité des agriculteurs. Concernant leur usage, la majorité des terres
émergées sont occupées par les cultures vivrières (43,4%) et les cultures de rente (3,7%). Une
part assez importante (28%) est couverte par les pâturages qui constituent une forme de mise
en valeur car l’élevage est largement associé à l’agriculture en tant que source de fumier
utilisé comme fertilisant. La végétation naturelle, les boisements et les marais cultivés
occupent respectivement 8,6%, 4,6% et 2,9% de la superficie totale du pays (tableau 3.7).
Tableau 3.7. Type d'occupation des terres du Burundi en 2000 (ha et %)
Types d’occupation Superficie (ha) % du Total
Végétation naturelle (y compris marais et savanes non cultivés) 240.716 8,6
Boisements 128.375 4,6
Pâturages et autres 775.506 27,8
Cultures vivrières (hors marais cultivés) 1.210.000 43,4
Cultures de rente 104.000 3,7
Marais cultivés 81.403 2,9
Lacs 263.400 9,5
Villes 25.000 0,9
Total 2.783.400 100
Source : MAC SYS, 2000.
La forte croissance démographique du pays rend cette ressource ‘terre’ de plus en plus rare et
donc exiguë. En conséquence, la majeure partie des meilleures terres aptes à l’agriculture ont
été quasiment toutes exploitées. La forte pression sur la terre est illustrée par la rapide
évolution des superficies emblavées de 1982 à 2008. Durant cet intervalle de temps (26 ans),
Chapitre 3. Contexte national de la riziculture et marché mondial du riz 67