Revista UNINPAHU No 10

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160 Pp 143 - 160. Nº 10, octubre de 2014 Hernández, C. E. (2012, 23 de Mayo). Consumo en restaurantes colombianos ha aumentado. Revista La Barra. Recuperado de http://www. revistalabarra.com.co/nuevo/article/consumoen-restaurantes-colombianos-ha-aumentado Flórez, A.C., Rincón, C.,Garzón, P. Vargas, N. y Enriquez, C. (2008) Factores relacionados con enfermedades transmitidas por alimentos en restaurantes de cinco ciudades de Colombia, 2007. Infectio. Revista de la Asociación Colombiana de infectología, 12 (4). León, M. J. (2013). Empleabilidad y formación en el sector turístico colombiano: Análisis comparativo de las cifras oficiales y gremiales. Revista Inpahu, 9, 107-114. Mosquera, G. y Castro, D. (2012). El panorama de las ETAs en Colombia. Revista y alimentos, 32, 35 - 37. Recuperado de http://www.revistaialimentos.com. co/ediciones/ediciones-2013/edicion-32/foodsafety-2/el-panorama-de-las-etas-en-colombia.htm. Organización de las Naciones Unidas. (2009). Marco nacional de prioridades para la asistencia tecnica de la FAO (2010 – 2014). Bolivia. Serna-Cock, L.G. (Octubre de 2009). Plan de saneamiento para una distribuidora de alimentos que atiende niños y adultos mayores. Revista de Salud pública, 11, 811-818. Secretaría Distrital De Salud. (2011, Noviembre). Línea de Intervención Alimentos Sanos y Seguros. Política Distrital de Salud Ambiental para Bogotá D.C. 2011-2023 Documento Técnico.Bogotá. Younes, M. (2011). Brotes de origen alimentario: Gestión de los riesgos. Boletín de la Organización Mundial de la Salud, 89, 554–555. doi:10.2471/ BLT.11.040811
Michael Smith Ortegón Salazar Influencia de la alienación sobre las conductas desviadas en el trabajo. Estudio de caso en ICONTEC 161 Influencia de la alienación sobre las conductas desviadas en el trabajo. Estudio de caso en ICONTEC Autor » Michael Smith Ortegón Salazar 1 Resumen » Este artículo presenta el resultado de la investigación realizada en el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC), sede comercial Bogotá. Se correlacionaron dos variables: alienación y anomia o conductas desviadas, con respecto a la alienación planteada por Karl Marx y la anomia planteada por Émile Durkheim. La primera se midió con respecto a las cuatro formas de alienación propuestas por Marx: alienación en relación con el producto, la generación de cualidades en el trabajador, el proceso productivo y con los compañeros; la segunda se midió en tres formas en relación con conductas desviadas, la organización, los clientes y los compañeros. Los resultados indican que tan sólo el 13,6% de los 22 trabajadores del ICONTEC encuestados, presentan niveles generales de alienación, pero de acuerdo con Marx es una variable cuyos efectos no pueden verse con claridad en resultados generales, sino en resultados individuales. Así mismo, se encontró que en las categorías analizadas, no existe una influencia directa entre la alienación y anomia; es decir, las hipótesis planteadas se negaron. Palabras clave » Alienación laboral, anomia en las organizaciones, conductas desviadas en el trabajo, psicología organizacional, desarrollo humano. Influence on alienation at work deflected behavior. Case study ICONTEC Abstract » Key words: This article presents the result of the research realized in ICONTEC, commercial headquarters Bogota, where two variables were correlated: alienation and anomie, or deflected behavior, respect to the proposed by Karl Marx, alienation, and anomie, raised by Émile Durkheim. The first was sized respect to the four forms of alienation that Marx proposed: alienation in relation to the product, with respect to the generation of qualities in the worker, regarding to the production process and regarding to others; the second was measured in three ways concerning: deflected behavior in relation to the organization in relation to customers and relative to peers. The results indicate that only 13,6% of the 22 participants workers from ICONTEC, have overall levels of alienation, according to Marx but is a variable whose effects cannot be seen clearly in overall results, but in individual results. In the same way was found that there is a direct influence between alienation and anomie in the categories analyzed; in other words the hypotheses, posted were refused. Work alienation, anomie in organizations, deviant behaviors at work, psychology organizational, human development. (1) Administrador de empresas. Fundación Universitaria para el Desarrollo Humano UNINPAHU. Correo electrónico. mijaelart@hotmail.com. Recibido: 4 de agosto de 2014 Aceptado: 25 de septiembre de 2014
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