Lääninhallitusten keskeiset arviot peruspalveluiden tilasta ... - Poliisi
Lääninhallitusten keskeiset arviot peruspalveluiden tilasta ... - Poliisi
Lääninhallitusten keskeiset arviot peruspalveluiden tilasta ... - Poliisi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
V a l t a k u n n a l l i n e n p e r u s p a l v e l u j e n a r v i o i n t i r a p o r t t i 2 0 0 6<br />
Onko kunnallinen elintarvikevalvonta riittävää ja kattavaa?<br />
Elintarvikevalvonnan riittävyydessä ja kattavuudessa on suuria eroja<br />
valvontayksiköiden välillä – valvonnan tasapuolisuus ei toteudu<br />
Kuvassa 99 on esitetty niiden kohteiden<br />
osuus kaikista elintarvikevalvonnan kohteista,<br />
joihin on tehty ainakin yksi tarkastus vuoden<br />
2005 aikana. Riskinarviointiin perustuva todellinen<br />
tarkastusten tarpeenmukainen määrä ei ole<br />
mukana tarkastelussa. Valvontayksiköiden välillä<br />
on huomattavia eroja tarkastettujen kohteiden<br />
määrässä. Vain 17 valvontayksikössä kaikki kohteet<br />
on tarkastettu vuonna 2005. Tämä ei ole tarkoituksenmukaista<br />
kuluttajan turvallisuuden kannalta<br />
eikä myöskään elintarvikealan toimijoiden<br />
yhdenvertaisuuden näkökulmasta. Elintarviketurvallisuusviraston<br />
ohjeen (vuodelta 2003) mukaan<br />
jokainen kohde tulisi tarkastaa vähintään kerran<br />
vuodessa.<br />
Elintarvikevalvonnan apuna tarkastusten lisäksi<br />
käytetään näytteenottoa. Valvontayksiköillä<br />
pitää olla käytössään riittävästi määrärahoja<br />
elintarvikevalvontasuunnitelman mukaiseen<br />
näytteenottoon ja tutkimukseen. Valvontayksikön<br />
tulee varautua myös ruokamyrkytysten ja muiden<br />
elintarvikevaaratilanteiden vaatimaan näytteenottoon<br />
ja tutkimiseen. Näytteenoton ja tutkimusten<br />
avulla valvontaviranomainen valvoo elintarvikealan<br />
toimijoiden omavalvonnan toimivuutta.<br />
Valvontakohteiden omavalvonnan toimivuuden<br />
tasapuolinen todentaminen myös tutkimuksilla<br />
on kuluttajan turvallisuuden kannalta<br />
tärkeää.<br />
Taulukossa 49 edellisellä sivulla on esitetty<br />
viranomaisnäytteiden määrä prosentteina läänikohtaisesti.<br />
Viranomaisnäytteitä otettiin valtakunnassa<br />
32 130 kappaletta. Näytteitä otettiin tarkastuskohteiden<br />
lukumäärään suhteutettuna eniten<br />
Etelä-Suomen läänissä (0,63 näytettä/valvontakohde)<br />
ja vähiten Lapin läänissä (0,24 näytettä/valvontakohde).<br />
Joidenkin valvontayksiköiden<br />
alueella ei otettu ainoatakaan viranomaisnäytettä,<br />
ja suurimmillaan näytteitä otettiin 4,41 näytettä/valvontakohde.<br />
Kuva 99. Elintarvikevalvonnan kaatavuus<br />
- 228 -