L'elleboro, fiore della saggezza - Banca Popolare di Sondrio

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L’Arthemisia absinthium, dalle notevoli proprietà terapeutiche, serve anche a preparare l’assenzio che provoca a lungo andare intossicazione e decadimento psicofisico. Sotto: Arthemisia vulgaris. Più scientificamente di Tabernaemontanus, vediamo ora di conoscere da vicino i componenti delle artemisie. I princìpi attivi Seppure in percentuale diversa e con qualche variante chimica, le artemisie contengono questi componenti: olio essenziale di sapore acre, verde scuro o giallo, absintina e anabsintina, artemisina amara e tujone; tannino; clorofilla; resina; nitrato di potassio; acidi succinico, malico e azulene; mucillagine. Da segnalare, particolarmente, due componenti dell’Artemisia absinthium: –l’absintolo, che in piccole dosi esplica un’azione eccitante dei succhi gastrici, mentre in quantità elevata provoca intossicazione e convulsioni; – il tujone, contenuto nei fiori, considerato cancerogeno. I piccoli rimedi Tralasciando l’uso dell’Artemisia absinthium per le ragioni già esposte, vediamo quali sono le pozioni curative e gli impieghi più validi che si ottengono con l’Artemisia vulgaris: – infuso: si ottiene con 2-3 grammi di foglie, steli e infiorescenze messi in infusione in 100 grammi di acqua bollente per un quarto d’ora, tenendo il recipiente ben coperto. Di questo infuso si bevono due o tre bicchierini al giorno, come tonico del sistema nervoso e, quindi, per combattere gli stati di ansia; – vino: si prepara lasciando macerare tre grammi di artemisia ogni 100 grammi di vino bianco secco per la durata di due settimane. In seguito, si filtra e si beve nella dose di due bicchierini al giorno, subito dopo i pasti. Giova contro le forme di isterismo e gli stati convulsivi; – decotto: facendo bollire per un quarto d’ora cinque grammi di artemisia ogni 100 grammi di acqua, si realizza un liquido per uso esterno, per impacchi ad azione astringente, contro gonfiori, contusioni, infiammazioni muscolari derivanti da superfatica. L’Artemisia vulgaris fornisce anche una potente polvere insetticida efficace contro gli scarafaggi e innocua per l’uomo e per gli animali domestici. Se nel foraggio delle mucche è presente una forte quantità di artemisia la carne e il latte degli animali prendono un sapore amaro. Per concludere, ricordiamo che le pozioni a base di artemisia, di qualsiasi specie, sono controindicate per le donne in attesa di un bambino. SCHEDA BOTANICA Nome scientifico: Artemisia Caratteristiche: erbacee perenni, alte da 50 Nomi popolari: assenzio selvatico, assenzio volgare, amarella, assenzio delle siepi, urtmia, arcimesa, rettimisia, altanisie, assenziola, genepì nero, ascenzi, incens Origine: Europa meridionale Famiglia: Composite centimetri al metro e mezzo. Le foglie sono divise in lobi appuntiti, verde scuro superiormente e bianco-argento sulla pagina inferiore che è coperta da peluria. Contengono numerose vitamine ed esalano un aroma intenso Etimologia: il nome ricorda la dea Artemis, Fiori: sono giallo-verdastri e variano un poco a ossia Diana, simbolo della giovinezza, a seconda della specie; sempre minuscoli sono sottolineare le virtù terapeutiche soprattutto raccolti in capolini e poi riuniti in spighe dell’Artemisia vulgaris 160
«... nel giardino la luna, e quel profumo d’erba e di aromatico querciolo che ricorda certe lontanissime mattine (saranno mai esistite?) quando alle prime luci con gli scarponi e il flobert, si usciva a caccia». Dino Buzzati Il teucrio, un «semplice» dalle molte virtù Nei giardini segreti dei conventi e dei monasteri in epoca medievale, i monaci hanno iniziato una vera e propria coltivazione dei semplici, ossia delle erbe medicinali, che poi utilizzavano riprendendo antichissime ricette risalenti addirittura al tempo degli Assiri e dei Babilonesi, degli Egizi e dei popoli nomadi di origine asiatica. Ebbene, le proprietà terapeutiche dei Teucrium, e in particolare del Teucrium chamaedrys, erano note sin dal tempo dei Troiani e delle mitiche gesta narrate da Omero e lo prova il fatto che a questo genere di piante si è dato il nome derivante da quello di Teucro, un principe che viveva a Troia e che per primo si dice abbia scoperto le virtù della specie di cui ci stiamo occupando. Prima di tutto precisiamo che il genere Teucrium, della famiglia delle Labiate, riunisce un centinaio di specie presenti nelle zone temperato-calde di tutto il mondo, ma come piante medicinali la nostra attenzione si limita al Teucrium chamaedrys, detto anche camedrio, querciola, erba iva, calamandrea, scalambrina; vive sulle scogliere e sulle pietraie, dalla pianura sino a 1500 metri, su terreno calcareo. È una pianticella poco più alta di un palmo, molto graziosa, dal portamento quasi prostrato, con piccole foglie verde vivo, lucide superiormente e con la pagina inferiore un poco pelosa, dai margini seghettati. I fiori appaiono da maggio a settembre e sono rosa-porpora, riuniti a mazzetto all’ascella delle foglie lungo il tratto terminale di ogni stelo. Quando il camedrio è in fiore forma dense macchie purpuree sul suolo roccioso o fra le pietre, con un distacco cromatico inconfondibile; basta sfiorare questi cespi o strofinare tra le mani le foglie del Teucrium perché l’aria si impregni di un aroma sottile e penetrante insieme, difficile da definire nelle sue caratteristiche. Oltre al Teucrium chamaedrys, nei trattati di erboristeria si parla di botride o Teucrium botrys, che ne differisce soltanto per il colore dei fiori che sono lilla punteggiati di rosso; è presente sulle Prealpi, sulle Alpi e sull’Appennino sino in Abruzzo, in collina e anche sulle rive sassose dei fiumi. Altrettanto diffuso il Teucrium scordium o scordio, che predilige i luoghi umidi, presso i torrenti, fiorisce in rosa e viene chiamato anche falso aglio; infatti steli e foglie, pestati, esalano intenso aroma di questa bulbosa. Interessante il Teucrium scorodonia detto scorodonia, dai fiori gialli, utilizzato nella cura della bronchite o come impacco contro i processi infettivi. Degno di essere ricordato anche il Teucrium montanum o ramerino di monte, che fiorisce in giallo e ha, grosso modo, le stesse proprietà del Teucrium chamaedrys, sicuramente la specie più significativa di tutto il genere sotto il profilo terapeutico. I principi attivi Sull’importanza dei Teucrium come piante medicinali non vi sono dubbi soprattutto per quanto riguarda la cura di alcuni disturbi di carattere gastro-intestinale e anche per provocare abbondanti sudorazioni e così combattere gli attacchi febbrili, gli stati influenzali e le malattie dell’apparato respiratorio. Le virtù terapeutiche dei Teucrium e del camedrio in particolare, dipendono dalla presenza di alcuni princìpi attivi negli steli in fiore di queste graziose piante: teucrio resina, olio essenziale, tannino, colina, amaro, scutellarina, saponina, pinene, canfene, cariofillene. Il particolare aroma dei teucri esercita un notevole potere di attrazione verso le api che dal nettare di queste piante ottengono un miele profumatissimo e dal sapore inconfondibile, leggermente amaro, molto gradevole. I piccoli rimedi Precisiamo che la raccolta delle sommità fiorite dei teucri in genere e del camedrio in particolare, si esegue da metà giugno a fine agosto, periodo considerato come l’ideale tempo balsamico per molte specie medicinali e aromati 161
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