L'elleboro, fiore della saggezza - Banca Popolare di Sondrio

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Salvia pratensis e Salvia glutinosa. SCHEDA BOTANICA Nome scientifico: Salvia Nomi popolari: chiarella, moscatella, tutta buona, erba salamanna, erba di santa Lucia, salvione, erba sacra Origine: Europa e Asia Famiglia: Labiate Fiori: blu, rosa o bianchi, in spighe terminali, vischiose. I singoli fiorellini sono messi in evidenza da brattee lilla, a cuore Caratteristiche: erbacee perenni alte da 20 centimetri a oltre un metro, con il fusto a sezione quadrangolare, peloso e robusto. Le foglie, molto aromatiche, sono più o meno ovali, rugose e pelose, di un tipico color verdegrigio. Si tratta di piante mellifere, di buon valore terapeutico, apprezzate sin dall’antichità Etimologia: dal latino salveo, star sano, in relazione alle proprietà medicinali delle varie specie di salvia dimostra un buon valore come fissativo nel settore dei profumi, in sostituzione della costosissima ambra grigia. I piccoli rimedi Premesso che la Salvia sclarea dimostra buone proprietà tonico-stimolanti soprattutto nei confronti dell’apparato digerente, antispasmodiche e antisteriche, battericide e contro l’eccessiva sudorazione, oltre a regolare il flusso mestruale, vediamo come si utilizza questa pianta per preparare alcune semplici pozioni: – l’infuso, ottenuto con tre grammi di salvia e cento grammi di acqua bollente (l’infusione deve durare almeno dieci minuti) esercita una buona azione digestiva e corroborante; berne una tazza dopo i pasti principali e, se occorre, anche a metà pomeriggio; – un leggero infuso, preparato con due grammi di foglie o di fiori messi a riposare per qualche minuto in cento grammi di acqua bollente, forniscono un liquido medicato da usare come calmante contro l’irritazione e l’arrossamento degli occhi; per eseguire questi bagni oculari, basta inzuppare due dischi di cotone idrofilo e appoggiarli sulle palpebre per una ventina di minuti, stando sdraiati, al buio; – le foglie fresche, leggermente pestate, servono da cataplasma e si applicano sui foruncoli sulle contusioni, sulle parti colpite dalle punture degli insetti e ovunque si tema l’insorgere di un’infezione. Infatti le foglie della Salvia sclarea esercitano una buona azione battericida; – il vino aromatizzato con questa pianta (foglie e fiori) è ottimo per dare vitalità all’organismo. La preparazione è molto semplice: basta lasciare a macero per dieci giorni ottanta grammi di Salvia sclarea in un litro di vino bianco secco e poi filtrarlo; la bottiglia deve essere conservata in frigorifero; durante la giornata si bevono cinque sei cucchiai di questo preparato con due scopi: tonificare il sistema nervoso, attenuare il senso di fatica e la cosiddetta ansia; – i semi della Salvia sclarea, come abbiamo già detto, si utilizzano in modo davvero strano, per liberare gli occhi da eventuali corpi estranei. Infatti, questi semi sono ricchi di mucillagine e una volta infilati sotto la palpebra si gonfiano, provocando un’abbondante lacrimazione e, di conseguenza, la fuoriuscita del corpo estraneo. Ecco la ragione del nome popolare erba di santa Lucia protettrice della vista. Così la salvia, se non proprio a salvarci, contribuisce a guarire le piccole infermità e ad alleviare le quotidiane sofferenze che non dipendano da gravi patologie e possano essere affrontate senza l’intervento del medico. 180
«... proprio non vedo un gran cambiamento; c’è sopra i nostri tavoli, oggi, appena qualche fiore di meno... mancano i fiori della malva. Eppure, eppure io mi sovvengo di un altro tempo, di un’altra fiamma...». Paul Géraldy La malva, rimedio per ogni male Il suo nome scientifico, Malva, è di origine greca da malakós, molle, a indicare le proprietà emollienti e lenitive delle foglie e dei semi di questa bella pianta appartenente a un genere ricco di una trentina di specie, presenti in Europa, Africa del nord, Asia; nel nostro Paese è diffusa la Malva silvestris o Malva domestica. A scopo decorativo si coltivano la Malva moschata e la Malva crispa. Torniamo alla Malva silvestris chiamata anche varmetta, riondella, nalba, melba, màleva, miloghia e narbighedda; nota in francese come mauve sauvage, in inglese detta marsh mallow e in tedesco wilde Malve. Un tempo la sua diffusione era limitata all’area europea, ma poi – come abbiamo visto – è emigrata verso altri continenti, tanto da essere definita cosmopolita. Insomma, una specie senza passaporto, adatta a vivere in pianura come in montagna, sino a 1500-1600 metri di altitudine, nei terreni incolti, al bordo dei prati coltivati, negli orti, alla base dei vecchi muri e lungo le siepi, ovunque il terreno contenga una buona dose di humus e di azoto. La malva è una specie che forma un cespuglio dalla ramificazione leggera, ora prostrata, ora eretta, con foglie alterne, rotondo-palmate, a cinque o sette lobi. Tutta la pianta è coperta da lieve peluria ed è di un verde particolare: intenso e morbido insieme. I fiori appaiono all’ascella delle foglie, presentano cinque petali con l’apice a festoni. Il colore, inconfondibile, è rosa-lilla con striature più intense che partono dall’unghia dei petali per poi perdersi nell’uniforme tinta di base. Queste corolle, eleganti e delicate, si schiudono in maggio e continuano sino a settembre. La fama della malva come specie curativa risale al settimo secolo prima di Cristo, quando la si usava anche come ortaggio. L’abitudine di gustarne i germogli è continuata nel tempo e si dice che Cicerone ne fosse talmente ghiotto da farne indigestione. Stando a quanto afferma Plinio il Vecchio, un cucchiaio di succo di foglie di malva preso al mattino, assicurava (forse assicura) uno straordinario stato di benessere che dura tutta la giornata. Avrebbe dovuto tenerne conto il poeta Marziale che, invece, non si accontentava di un po’ di succo di malva bevuto a titolo preventivo e ricorreva all’aiuto di questa pianta anche dopo un’abbondante libagione, dopo una notte di orgia. I seguaci del filosofo Pitagora erano convinti che la Malva fosse sacra agli dei e in grado di allontanare «dalla mente degli uomini le riprovevoli passioni che li rendono schiavi del vizio». Sta di fatto che l’imperatore Carlo Magno, ben documentato sulla storia e sulle virtù di questa pianta, volle che nel suo giardino venisse coltivata, in un’aiuola particolare, dove si raccoglievano foglie, radici e fiori per la preparazione di tisane e decotti destinati a curare i membri della famiglia imperiale. È stato nel XVI secolo che la Malva silvestris ha raggiunto il massimo della popolarità, tanto da essere chiamata planta omnimorbia, ossia pianta che guarisce ogni male. 181 I princìpi attivi È indiscutibile che la malva sia una specie dalle molte virtù, in parte riconosciute anche dalla medicina ufficiale, in base ai costi
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