Exkursionsbericht - Tropenstation | La Gamba

Ines Faber, Franziska Schrempf
BANANEN (MUSA SP.) – HAUPTEXPORTGUT
Bananen (Musa) sind eine Gattung der Familie der Bananengewächse (Musaceae)
innerhalb der einkeimblättrigen Pflanzen. Die Gattung umfasst rund
100 Arten. Einige Arten bilden essbare Früchte, von denen diejenigen der
Musa paradisiaca zum Teil für die Nahrungsmittelproduktion angebaut
werden.
Wegen ihrer üblicherweise gekrümmten Form wird die Banane auch
Krummfrucht genannt. Die Früchte gehören botanisch gesehen zu den Beeren
und können je nach Art und Sorte stark in Größe und Farbe variieren.
In Europa wird hauptsächlich die Dessertbanane (Musa paradisiaca sapientum)
zum Kauf angeboten. In den Herkunftsländern spielt die Kochbanane
(Musa paradisiaca normalis) als Nahrungsquelle eine große Rolle.
Sie wird gekocht, gebacken oder gegrillt.
Landwirtschaft und Cash-Crops
Bananen
(Musa paradisiaca sapientum)
Herkunft:
Die Banane stammt ursprünglich aus der südostasiatischen Inselwelt. Zunächst wurde sie in Afrika
kultiviert und später kam sie mit den Spaniern von den Kanarischen Inseln nach Amerika. 1520 gründeten
portugiesische Siedler die ersten Plantagen in der Karibik und in Mittelamerika. Im 19. Jahrhundert
begann man dann auch in Costa Rica Bananen auf Plantagen anzubauen.
Geschichte, Anbau, Krankheiten, Zukunftsaussichten:
Die Hauptsorte für den Export war bis in die 1960er Jahre die „Gros Michel“. Die Früchte waren größer
und geschmacksvoller als die heutigen Bananen. Durch die Panama-Krankheit wurde der Anbau
dieser Sorte dermaßen erschwert, dass sie heute kaum noch für den Export kultiviert wird.
„Gros Michel“ wurde durch „Cavendish“ ersetzt. Sie ist leichter industriell verwertbar und durch
niedrigere Wuchshöhe der Stauden, beständiger gegenüber Stürmen. Da sie dichter stehend gepflanzt
werden konnten, verdoppelten sich mit ihrem Anbau die Ernteerträge.
Auch schien sie robuster gegenüber einigen Pilzarten zu sein, jedoch ist seit den 1990er Jahren eine
spezielle Art der Panama-Krankheit bekannt, die auch diese Bananensorte angreift. Außerdem werden
die Stauden in der Karibik und in Mittelamerika vom Pilz namens „Black Sigatoka“ angegriffen.
Bis jetzt konnte er noch mit Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden, jedoch entwickelt der Pilz inzwischen
auch schon Resistenzen und ist in manchen Anbaugebieten schon so hartnäckig geworden, dass
die Hälfte der Ernte durch den Befall unbrauchbar wurde. Alternativen oder Heilung war bis 2005
noch nicht bekannt.
Auch das Einkreuzen von Resistenzgenen in die Sorte „Cavendish“ war bisher nicht möglich. Ein
Einkreuzen ist generell bei den meisten Bananensorten nicht möglich, denn seit die Banane in Kultur
genommen wurde, sind die meisten Bananensorten steril geworden, d.h. die Früchte werden ohne Bestäubung
und Befruchtung gebildet. Werden keine Samen gebildet, so ist auch keine generative Vermehrung
möglich, also auch keine Kreuzung. Die meisten Bananensorten sind Klone, das heißt sie
werden rein vegetativ vermehrt. Aus diesem Grund wird intensiv an der Entwicklung genveränderter
Bananensorten geforscht.
Man schätzt, dass in 10 bis 20 Jahren auch die „Cavendish“ nicht mehr in Monokulturen angebaut
werden kann.
Bananenexport in Costa Rica:
Der Bananenanbau in ausgedehnten Plantagen befindet sich traditionell an der Karibikküste um den
Hafen Puerto Limón, aber auch an der Pazifikküste um die Hafenstadt Golfito.
1960 betrug der Bananenexport in Costa Rica noch 41 % und sank dann innerhalb von 20 Jahren auf
ca. 15 %, und wieder weitere 20 Jahre später auf unter 4 %. Obwohl die Bananenexportrate sank, wurden
immer mehr Bananen angebaut und exportiert. Der Grund für den prozentualen Abfall liegt in der
Industrialisierung des Landes, welche neue Exportgüter brachte.
Dennoch ist Costa Rica der zweitgrößte Bananenexporteur der Welt. In der Produktion von Bananen
liegt Costa Rica weltweit auf Platz sieben, mit 2,7 Millionen Tonnen Bananen. (Die Zahlen beziehen
sich auf die Produktion im Jahr 2001.)
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