Ökobilanz Mohndruck - und Umweltmanagement

Rohmaterialien
Methodische Ansätze zur Erstellung von Stoffstromanalysen 41
sonstige
Ressourcen
Prod. 1
Trans-
Prod. 2
port
Emissionen
Produkte
Abb. 5. Stoffstromnetz für eine Prozeßkette: Abgrenzung und Verknüpfung der
Transitionen über die Stellen
Jede Stoff- und Energietransformation an einer Transition kann nun so beschrieben
werden: Die zugehenden Ressourcen werden den Inputstellen entnommen,
die bei der Transformation anfallenden Produkte und Abfälle werden auf
den Outputstellen abgelegt. Dabei gibt es im Modell keine zeitliche Diskrepanz
zwischen Entnahme des Inputs und Ablegen des Outputs. Der Vorgang findet
sozusagen im Nu statt, nebenbei bemerkt ideale Voraussetzung für detailliertere
Modellbetrachtungen des Vorgangs.
Spaghetti
Gorgonzola
Sahne
VORHER NACHHER
Kochen
Kochen
Abb. 6. Das Gorgonzola-Beispiel: Kochen (Die Zeit Nr. 33, 12.08.94)
Spaghetti, Gorgonzola und Sahne werden den Inputstellen entnommen,
das Abendessen und Plastikmüll an den Outputstellen abgelegt
Abendessen
Plastikmüll
Diese netzbezogene Interpretation einer Transformation liefert die Buchungstechnik.
Wenn Rohstoffe in Produktion gehen, wird verbucht, daß ein Stoff in
einer bestimmten Menge in den Produktionsbereich geflossen ist. Gleichzeitig
vermindert sich der Buchbestand des Stoffes im Eingangslager. Gehen aus der
Produktion Produkte hervor, verbucht man wieder einen Stoffstrom und paßt zugleich
die Lagerbestandsdaten an. Daraus darf man nicht folgern, jeden Vorgang