CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
Sin embargo, consideramos que aquellos consumidores que pudieran tener
inclinación por estas características, sólo lo adquirirían aquellos que se
encuentran ya dentro del nivel de ingreso salarial de nuestro interés. Esto es,
solo lo compraran aquellos que tengan el deseo y la necesidad, pero al mismo
tiempo la capacidad o solvencia económica.
Por medio de la aplicación de la encuesta, conocimos el posible consumo
promedio diario de un edulcorante similar al que nos proponemos lanzar; 8 gr.
Ahora bien, considerando que el número de consumidores potenciales
estimado fue de 1, 040,000 (datos del PEA e INEGI), y que el consumo diario
promedio es de 8 gr. (datos de la Encuesta), podríamos estimar que se
necesitarían de 3,036.8 ton/año de un edulcorante con características similares
a las mencionadas en la encuesta para satisfacer la demanda.
En este punto es importante señalar que este valor de la demanda es
prácticamente ideal, y que todavía tiene que replantearse por medio de un
criterio que incluya a los diferentes entornos y con la construcción de
escenarios en los cuales este explicito un nivel de aceptación y una tasa de
empleo.
De este modo debemos considerar y esbozar condiciones que representen
estos marcos de referencia, esto es; un conjunto de circunstancias adversas o
favorables con las cuales podríamos enfrentarnos, y a partir de ahí tomar la
decisión de proyectarnos sobre alguno de estos escenarios.
4.5.1 Análisis por entornos
Los entornos están divididos en Socio-cultural, Político-legal, Tecnológico y
Económico y los podemos describir como un conjunto de actividades humanas
individuales o colectivas y que se encuentran en una dinámica de constante
cambio, a veces imperceptible.
Cambian las condiciones económicas, aparecen avances e innovaciones
tecnológicas, surgen cambios en la política global y local de los gobiernos, se
revisan y se implantan nuevas leyes o reglamentos, nacen nuevos
movimientos sociales, propuestas culturales, etc.
Esto es importante por que una empresa esta a merced también de lo que
disponga su entorno, el ambiente que le rodea y en el cual se desarrolla, esta
expuesta al cambio a favor y en contra. Por ello conviene plantear escenarios
para cada uno de estos entornos, y encontrar su repercusión contra la
empresa.
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