CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
Balance global de masa:
Mp=1023 Kg/h
Mf = Mp + Mv − − − − − − − − − − − − − ( 1)
MfXf
De la ecuación 1 despejamos Mv
Calculo de cp:
= MpXp − − − − − − − − − − − − − − − ( 2)
Mv = Mf − Mp
Mv = 0Kg
/ h
[ ( 100 % agua)
]
⎛ % agua ⎞ ⎡⎛
−
cp = ⎜ ⎟ + 0.
2
100
⎢⎜
⎝ ⎠ ⎣⎝
100
% de agua en el producto a la entrada:86
Para calcular calor:
Cp (kcal/kgºC)
Cp=0.888
305
⎞⎤
⎟⎥
⎠⎦
Q = Msλs
Q = UA(
Ts − Tb)
Q = MfCp(
Tb − Tf ) + Mvλv
Q= 48,146 Kcal/h
− − − − − − −
Calculo de Ms para saber cuanta masa de vapor se requiere para evaporar Mv:
Q
MH 2Oe
=
Cp(
T 2 − T1)
MH2Oe=26,75Kg/h
(
3)