CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
Hay algunos informes en la literatura médica de una mayor incidencia de gases
intestinales cuando se usan FOS de cadena corta.
¿Cuál es la dosis usual?
Se calcula que los estadounidenses consumen, en promedio, unos 800 a 1,000
mg de oligosacáridos al día.
Para favorecer el desarrollo de una flora bacteriana sana, generalmente se
recomienda tomar 2,000 a 3,000 mg al día de suplementos FOS, GOS o inulina
con las comidas.
En los estudios sobre diabetes y niveles elevados de lípidos en sangre
(colesterol y triglicéridos), se usaron cantidades de entre 8 y 20 gramos al día.
¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?
En general, los oligosacáridos son bien tolerados. Algunas personas
describieron una mayor flatulencia en algunos de los estudios.
Con consumos más elevados, superiores a 40 gramos al día, los FOS y otros
oligosacáridos pueden inducir diarrea.
A partir de algunos FOS se sintetiza la frominulina, una fibra ampliamente
distribuida en las frutas, verduras y otros vegetales. La inulina se clasifica
como un componente de los alimentos (no como aditivo) y se considera segura
para su consumo. De hecho, la inulina forma parte importante de la dieta
diaria de la mayor parte de la población mundial. Sin embargo, existe un
informe de un caso de reacción alérgica grave después de consumir grandes
cantidades de inulina procedente de varias fuentes. Este tipo de sensibilidad es
sumamente rara. No obstante, las personas con sensibilidad confirmada a la
inulina deben evitar los FOS con inulina.
Al momento de escribir este artículo, no existían interacciones bien
documentadas de algún medicamento con Fructo-oligosacáridos (FOS) y otros
oligosacáridos.
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