CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
10.3 Conclusiones del análisis de sensibilidad
Como podemos interpretar de las tablas anteriores, la variable más sensible es
el Precio de Venta en cualquiera de los años propuesto, de tal forma que se
habrían de elaborar estrategias comerciales para controlarla.
De igual forma, podemos ubicar en segundo lugar en importancia a los Gastos
de Distribución y Ventas para el primer año del proyecto. Ya que después
cambia, hasta ocupar el tercer lugar de importancia como variable de
sensibilidad. Esta situación es muy probable que se presente, puesto que
somos una empresa nueva y los Gastos en Ventas y Promoción se pudieran
elevar con la finalidad de darnos a conocer rápidamente (con el fin de y virar la
preferencia del consumidor a nuestro favor).
Para la Distribución, el análisis logístico de los gastos generados en este rubro
nos indica, que como se emplea el mismo equipo de reparto con el mismo
número de personal, y se recorre la misma distancia, es por eso que estos
gastos no se incrementan de forma proporcional al volumen de venta. Queda
pues vigilar los gastos generados por Ventas y Promociones.
La variable en tercer lugar de importancia para el primer año del proyecto, es
la Producción. Un aumento o disminución en la producción resulta significativo
al grado de que conforme pasa el tiempo pasa a ocupar el segundo puesto en
importancia en sensibilidad.
Esta variable puede depender en un momento dado, tanto del rendimiento de
producto por litro de aguamiel (para mejorarlo se esta destinando recursos
para Investigación y Desarrollo), como también de la tecnología empleada.
Es aquí donde podríamos reconsiderar la selección de la tecnología. Nos damos
cuenta que tenemos un secador por aspersión, que lo consideramos como el
equipo principal y el cual tiene un alto costo de inversión, ahora bien, al
observar el diagrama de gantt del proceso, este se puede considerar como
subutilizado.
Sin embargo en este sentido no podemos hacer mucho, puesto que de acuerdo
a la matriz de selección de la tecnología estamos condicionados, ya que
comprar un equipo mas pequeño conlleva mas tiempo de operación (4 veces
mas), mas gasto de energía (del doble de orden) y más aun, el costo de la
inversión resultaría aún muy similar por lo que no representa un ahorro
significativo.
Producir más para que el secador funcione mas tiempo, significaría forzar las
ventas y esto, como sabemos solo depende del mercado y la demanda;
factores que están por encima del control de la empresa.
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