CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
A partir de los entornos y sus posibles escenarios, se construyeron las
siguientes tablas, una por escenario.
En cada uno se propone un número posible de consumidores, el cual esta en
función de la tasa de empleo, y un nivel de aceptación por parte de los
mismos, este nivel se propone a partir de los resultados en la encuesta, pero
también de considerar el siguiente criterio; un índice de aceptación de 10 de
cada 10 es utópico para cualquier producto, 9 de cada 10 lo aspiran solo
aquellos productos lideres o que monopolizan el mercado, 8 de cada 10 lo
alcanzaran aquellas empresas cuyo producto esta ya bien afianzado en el
mercado. Por lo anterior, consideramos como escenario optimista un nivel de
aceptación del orden de 7 de cada 10 ya que este es un producto nuevo de
marca desconocida. 4 de cada 10 para un escenario intermedio, considerando
a la competencia y la encuesta, y por ultimo para un escenario pesimista 2 de
cada 10 como el peor caso al que podríamos enfrentarnos, niveles aún más
bajos quedaron descartados por el orden de magnitud del mercado.
4.5.2 Análisis por escenarios
Los siguientes escenarios pudieron haberse proyectado con base al índice del
mercado de edulcorantes. Sin embargo, solo tuvimos acceso a información aún
muy burda de Bancomex. Esta información engloba a todos los edulcorantes
que México importa y exporta, pero las cantidades fuertes corresponden a
edulcorantes de uso industrial contra los cuales no competimos. Así que el
índice de edulcorantes artificiales y naturales de presentación personal esta
perdido entre toneladas de alta fructosa. Por eso tomamos la decisión de
calcular nuestra demanda con el índice de la tasa de empleo de la Población
Económicamente Activa (PEA) del Distrito Federal.
De esta forma estos escenarios contemplan el número de años que va a durar
el proyecto, el número de Empleados/consumidores potenciales (función de la
tasa de empleo), el nivel de aceptación y el consumo promedio (encuesta). Así
podremos estimar la demanda anual de nuestro producto.
Cabe resaltar que nuestros escenarios no se basaron en datos históricos duros
para determinar el número de consumidores. Sin embargo, el rango en el cual
fluctúa aleatoriamente el índice de empleo, si esta acotado de acuerdo a un
comportamiento histórico de al menos una década. El numero de habitantes se
calculo de acuerdo a la tasa de natalidad reportada por el INEGI.
La siguiente tabla muestra como planteamos bajo nuestro criterio, la
distribución de las probabilidades del evento (tasa % PEA) que ha venido
fluctuando entre el -3% y el 3% en los últimos años.
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